制作流程胡萝卜菠萝汁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱胡萝卜菠萝汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜菠萝汁、胡萝卜菠萝蛋糕、西洋菜黄豆大骨汤，梅菜黄豆焖花腩，芥菜黄豆排骨汤。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，胡萝卜菠萝汁做法
材料
菠萝1/5只，胡萝卜半根
做法
1、菠萝去皮切块，先用淡盐水浸泡半小时，再取出冲洗干净，切成小丁待用。
胡萝卜菠萝汁做法已被58人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱胡萝卜菠萝蛋糕做法
材料
蛋糕体：中筋面粉350克，肉桂粉2茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）1茶匙，小苏打粉（bakingsoda）11/2茶匙，盐1/2茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大鸡蛋4个，无加糖的苹果酱（applesauce）120毫升，胡萝卜450克（去皮擦碎），碎菠萝1罐（约240克，带汁），无籽黑葡萄干70克，核桃70克（切碎）
做法
1、烤箱预热至180摄氏度。
2、取2个直径23厘米的圆形蛋糕烤模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。
2、取一金属中碗，搅入面粉、肉桂粉、酦粉、小苏打粉和盐。
3、取一大钢盆，打入鸡蛋，与糖、油和苹果酱搅拌均匀。
4、加入步骤（2）混合好的面粉，搅至均匀。
5、再加入胡萝卜、菠萝（带汁）、葡萄干和核桃，搅拌均匀成面糊。
6、将面糊均匀地倒入2个蛋糕烤模。
7、放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出后不沾黏生料即可。8、取出蛋糕放到冷却架上，置凉30分钟（完全置凉）。
9、准备覆饰料：取一大钢盆，倒入乳脂奶酪，用电动搅拌器低速搅打1分钟。加入糖粉和香草精，搅打至柔滑均匀。
10、将一层蛋糕放在大盘中，抹上3/4杯覆饰料，再将另一层蛋糕放在覆饰料上，最后在蛋糕四周及顶部抹上剩余的覆饰料即可。
胡萝卜菠萝蛋糕做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西洋菜黄豆大骨汤做法
材料
西洋菜，龙骨1斤，黄豆，水，盐
做法
1.材料准备~超市发好的黄豆~
2.龙骨煮沸后倒掉血水，重新添加清水继续煲.
3.放入黄豆煲2小时，可以添少量水.
4.最后放入西洋菜，一起用文火再煲1小时即可.
西洋菜黄豆大骨汤做法已被87人烹饪过！
第四种：汤类菜谱梅菜黄豆焖花腩做法
材料
梅菜，黄豆，花腩，盐，酒，油，水
做法
1.梅菜切碎用清水浸泡。
2.黄豆在锅里炒香盛起备用。
3.花腩切好用盐酒腌过。
梅菜黄豆焖花腩做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芥菜黄豆排骨汤做法
材料
芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式，点餐率也颇高。这道汤羹的
做法
排骨：500克
大芥菜：5片（约500克）
黄豆：小半碗
香菇：四朵
姜片：4片
大蒜：4瓣
水：8碗
做法：
芥菜黄豆排骨汤做法已被36人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与芥菜黄豆排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菜黄豆猪蹄汤
第二种：金针菜黄豆猪脚汤
第三种：雪菜黄豆芽
第四种：梅菜黄豆焖花腩
第五种：虾皮韭菜黄豆饼
第六种：土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
第七种：牛尾黄豆汤
第八种：猪蹄黄豆汤
第九种：猪脚黄豆汤
第十种：猪脚黄豆汤
结合78位厨师推荐，再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄骨鱼鲜虾白豆腐汤、面片汤、海带结番茄汤、剩菜疙瘩汤、参芪炖瘦肉
山药莲藕桂花汤、冬瓜海米汤 。、西红柿鸡蛋汤 。、莲藕猪脚汤 。
羊血豆腐汤 。、豆腐蛋花酸辣汤、花椒萝卜汤。
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