烧制步骤暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤、番茄汁平菇鸡腿、平菇蛋汤，平菇蛋汤，紫菜平菇虾皮蛋汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法
材料
主料：红菇10朵，鸡蛋1个
做法
1、食材准备。
2、红菇用流动的清水清洗干净，洗掉浮尘；鸡蛋打散；青菜洗摘掉老叶洗净沥干；干贝泡发（这步可以早晨出门上班前泡好）洗净 后撕成条。
3、锅内油烧热，下入打散的鸡蛋，翻炒划散后盛出。
4、加半汤碗水，下入干贝丝煮开。
暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法已被10人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱番茄汁平菇鸡腿做法
材料
鸡腿6只，番茄2个，平菇200克，油、五香粉、酱油、盐、糖、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1.鸡腿洗净，番茄用料理机打成汁，平菇焯水洗净。
2.起锅热油爆香葱姜，翻炒鸡腿片刻。
3.放酱油、料酒、五香粉、糖、番茄汁、平菇和1碗水小火闷烧30分钟。
4.鸡腿能用筷子戳通即大火收汤，放盐和鸡精调味即可。
番茄汁平菇鸡腿做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐，酱油，鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
鲜平菇250克，青菜心50克，鸡蛋3个，植物油、绍酒、盐、酱油、鸡精各适量。
做法
①鲜平菇洗净，撕薄片，在沸水中略烫—下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中。加绍酒、盐搅匀，青菜心洗净，切段。
②将炒锅置于火上，倒入油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，加入适量水、鸡精烧开，加盐、酱油，倒入鸡蛋液，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱紫菜平菇虾皮蛋汤做法
材料
紫菜，虾皮，平菇，鸡蛋，盐、油适量。
做法
1、紫菜、虾皮用水稍微冲洗一下。
2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。
3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。
4、水沸腾时放入打散的鸡蛋，放盐调味即可。
紫菜平菇虾皮蛋汤做法已被68人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与紫菜平菇虾皮蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平菇炒鸡蛋
第二种：平菇炒鸡蛋
第三种：鸡蛋平菇面
第四种：平菇青椒鸡蛋
第五种：平菇番茄鸡蛋
第六种：素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第七种：蘑菇鸡蛋火腿包
第八种：香菇鸡蛋豆腐包
第九种：黄瓜鸡蛋汤
第十种：西红柿鸡蛋汤
结合30位厨师推荐，再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菊叶蛋汤、羊肉白菜汤、平菇鱼丸汤、木耳鸡汤、皮蛋黄瓜汤
紫菜蛋汤、油面筋西红柿汤、桂圆银耳莲子汤、牛奶玉米汤
青菜肉丸汤、滋补羊肉汤）：、西红柿猪肝汤。
烹饪汤类
