制作方法蘑菇胡萝卜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱蘑菇胡萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇胡萝卜、苹果萝卜燕麦粥、冬菇胡萝卜炖鸡，香菇胡萝卜红烧鸡腿，香菇胡萝卜汤。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，蘑菇胡萝卜做法
材料
蘑菇、葱头各100克，胡萝卜50克，牛肉汤150毫升，粳米150克，精盐、香菜叶、牛油各适量。
做法
将蘑菇洗净后放入沸水中焯透，捞出沥净水，切成丁；胡萝卜、葱头分别洗净，切成丁，放入锅中，加水烧热加牛油、香菜叶焖透。汤锅上火，将牛肉汤倒入锅中，放入焖热的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁、精盐和淘洗干净的粳米，煮熟即成。
蘑菇胡萝卜做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱苹果萝卜燕麦粥做法
材料
苹果1个，萝卜0.5根，燕麦适量
做法
1、把所有地材料放入鍋中，加上适量水、几块冰糖。
2、燉煮30分钟即可出锅。
苹果萝卜燕麦粥做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冬菇胡萝卜炖鸡做法
材料
食材： 柴鸡 1只， 干冬菇 8朵， 胡萝卜 150g， 金华火腿25g， 香葱1棵， 老姜 2片，调料： 绍兴黄酒1汤匙（15ml）， 盐 1茶匙（5g）
做法
1、柴鸡购买时请店家宰杀干净，回家后洗净并切成大块（如果炖盅够大，整只下锅也可以）。胡萝卜洗净，去皮后切成1cm厚的片。香葱切段。金华火腿切成薄片备用。
2、干冬菇放入碗中，注入2杯温水浸泡30分钟至回软。沥干水分并去除根蒂，放入碗中加入绍兴黄酒拌匀。
3、大火煮开锅中的水，放入柴鸡煮5分钟，取出后用冷水冲洗干净。
4、将鸡块、金华火腿片、老姜、香葱放入炖盅，加入1.5l热水，隔水炖2小时，放入冬菇和胡萝卜后再继续炖1小时，最后调入盐即可。
小诀窍
冬菇胡萝卜炖鸡做法已被83人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香菇胡萝卜红烧鸡腿做法
材料
带骨带皮鸡腿６条，剁成５厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油３汤匙，白糖２汤匙，生姜１５克，切片，肉桂皮一条，八角２粒，老抽1汤匙，胡萝卜１００克，去皮，切３厘米大小滚刀块，干香菇６个，用水发涨，切成两半，水３００毫升，鸡精粉２克，盐适量
做法
1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌２０分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约１－２分钟，至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片，桂皮，八角再炒３０秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧１０分钟，随时搅动一下。
香菇胡萝卜红烧鸡腿做法已被42人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇胡萝卜汤做法
材料
水发香菇25克，胡萝卜500克，豌豆苗30克，精盐、味精、黄酒、黄豆芽汤各适量。
做法
①将胡萝卜洗净去皮切丝，入沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内。
②将水发香菇去杂质，洗净切丝；将碗豆苗择洗干净，入沸水锅中焯透捞出。
③锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入红萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，将香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撤上碗豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
香菇胡萝卜汤做法已被22人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与香菇胡萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇胡萝卜粥
第二种：香菇胡萝卜扁豆
第三种：毛豆香菇胡萝卜白果鸡丁
第四种：燕麦汤圆
第五种：西红柿鸡蛋燕麦汤
第六种：红豆燕麦汤
第七种：西红柿燕麦汤
第八种：鲜菇胡椒蚝
第九种：味噌荞麦汤面
第十种：鸡蛋莜麦汤面
结合52位厨师推荐，再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜葱花汤、板栗竹荪炖鸡、西红柿疙瘩汤、老黄瓜汤、菠菜丸子汤
甘笋粟米排骨汤、番茄生姜滚鱼丸汤、银莲百合汤、八珍炖乌鸡
电锅炖鸡汤、南瓜浓汤、木瓜红枣花生汤。
烹饪汤类
