烧制流程土茯苓煲龟所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱土茯苓煲龟烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土茯苓煲龟、冬瓜生地煲龙骨、粉葛煲龙骨汤，鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤，土茯苓生地煲鸡汤。
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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，土茯苓煲龟做法
材料
土茯苓250克，猪瘦肉150克，乌龟1只。
做法
将乌龟去内脏，洗净，斩成小块。猪瘦肉、洗净切片。上述材料与洗净的土茯苓一并放入锅中，清水适量，煎煮3小时，食盐少许调味即可。
土茯苓煲龟做法已被38人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜生地煲龙骨做法
材料
生地，龙骨，冬瓜，姜片，盐
做法
1.龙骨冷水下锅，烧开后去血沫，捞起备用。
2.生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3.烧一锅开水，加入龙骨、生地、姜片，大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4.饮用前把生地扔掉（也可食用）加入盐调味即可饮用。
小诀窍
小知识： 生地性凉，味甘，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 这道汤水所用的是生地不是熟地哦。生地为鲜品的干燥品，而熟地为生地的蒸制品；两者的功效有所区别，生地是凉血的，而熟地则补血。中药材真是博大精深啊~稍不小心就会是完全不同的两种药效。
冬瓜生地煲龙骨做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱粉葛煲龙骨汤做法
材料
粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐
做法
1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。
2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。
3.饮用前放盐调味即可。
粉葛煲龙骨汤做法已被67人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤做法
材料
薏米，鸡骨草，龙骨，
做法
1.洗净，鸡骨草洗净，摘去残留的豆荚
鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤做法已被36人烹饪过！
第五种：汤类菜谱土茯苓生地煲鸡汤做法
材料
鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣。
做法
瓦煲中放适量清水，大火煲滚，放入各种材料，再滚后，改用中小火，煲 3 小时左右，加盐调味即可饮用。
土茯苓生地煲鸡汤做法已被16人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与土茯苓生地煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜玉米煲龙骨
第二种：枸杞山药煲龙骨
第三种：黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥
第四种：枸杞山药煲龙骨
第五种：枸杞山药煲龙骨
第六种：生地龙骨汤
第七种：五指毛桃土茯苓猪骨汤
第八种：土茯苓猪脊骨汤
第九种：土茯苓猪骨汤
第十种：五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
结合58位厨师推荐，再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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春季滋阴润肤必喝汤、上汤排骨面、芦笋培根汤、有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】
奶汤白菜、莲藕花菇猪骨汤、土豆腐竹排骨汤。
烹饪汤类
