烧制方法三丝海蜇捲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱三丝海蜇捲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝海蜇捲、葱爆小螺丝海虾、归地海参汤，海参汤，木耳海参汤。
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以下是34位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，三丝海蜇捲做法
材料
海哲皮150公克，高丽菜150公克，姜15公克，红辣椒1条，白萝卜150公克，小黄瓜1/2条，酸甜糖醋酱1/3杯
做法
1.海蜇皮洗净，泡冷水1小时后切成丝状，以热水汆烫至海蜇皮丝捲起来，再泡冷水备用。
2.白萝卜洗净去皮、切丝，放入沸水中汆烫至熟，泡冷水放凉；红辣椒、姜、小黄瓜洗净切丝，泡冷水放凉，备用。
3.高丽菜一叶叶剥下来，放入沸水中汆烫至熟，泡冷水放凉，备用。
三丝海蜇捲做法已被93人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱葱爆小螺丝海虾做法
材料
原料：小螺丝，活白虾
做法
1、小螺丝过水洗3遍，活虾剪去虾须洗净备用。
2、掰8个大蒜粒，15个干辣椒剪段，切姜丝，葱白切段，备用。
3、置锅2小勺植物油，中火先将蒜粒爆香，大火放姜丝、葱白，再倒螺丝，加2大勺生抽炒2分钟。
4、加1勺料酒，下干辣椒约炒1分钟，再放虾炒2分钟。
5、撒上葱花、1勺食醋、鸡精，出锅。
小诀窍
要掌握好火候这道菜用时6-7分钟。
葱爆小螺丝海虾做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱归地海参汤做法
材料
主料：海参150g，当归15g，熟地黄25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段10g，
做法
时间：15分钟
烹饪时间：120分钟
1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
归地海参汤做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海参汤做法
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
海参汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木耳海参汤做法
材料
主料：水发海参，
做法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
木耳海参汤做法已被94人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与木耳海参汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参汤
第二种：猪胰海参汤
第三种：羚羊角天麻海参汤
第四种：首乌海参汤
第五种：六味地黄海参汤
第六种：肠耳海参汤
第七种：鸭肉海参汤
第八种：肉苁蓉海参汤
第九种：猪肉海参汤
第十种：远志桂圆海参汤
结合34位厨师推荐，再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪骨菠菜汤、骨菇汤、豆苗鸡肝汤、鸡蓉玉米羹、凤尾鸽蛋汤
鸡血豆腐汤、雪菜豆腐汤、金针菇蛋汤、五彩鲜汤
海蜇蔬菜汤、鲫鱼番茄汤、酸菜鸡丝汤。
烹饪汤类
