烧制流程韭芽笋丝炒蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
汤类菜谱韭芽笋丝炒蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭芽笋丝炒蛋、虾米冬瓜汤、肉圆冬瓜汤，蚕豆冬瓜汤，鸭肾瑶柱冬瓜汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，韭芽笋丝炒蛋做法
材料
鸡蛋4个，竹笋丝40克，豆芽40克，韭黄40克，香花菜20克，食油2汤匙，盐1／2茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法
1.各种材料洗净，豆芽除去根部，竹笋切丝待用。
2.竹笋丝、豆芽放入沸水汆煮至熟，沥干候用。
3.鸡蛋搅打均匀，加入韭黄、豆芽及盐、糖、胡椒粉等调料，拌匀。
韭芽笋丝炒蛋做法已被51人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱虾米冬瓜汤做法
材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，
虾米冬瓜汤做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肉圆冬瓜汤做法
材料
肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）
做法
１，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
２，冬瓜切小片
３，肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
４，锅中水烧开
肉圆冬瓜汤做法已被90人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蚕豆冬瓜汤做法
材料
鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油
做法
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
蚕豆冬瓜汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸭肾瑶柱冬瓜汤做法
材料
鸭肾2只，冬瓜1斤，瑶柱少许，姜1片，盐适量
做法
1.鸭肾洗净切片；瑶柱用清水浸软；冬瓜洗净切块。
2.将鸭肾、瑶柱、冬瓜、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
鸭肾瑶柱冬瓜汤做法已被39人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与鸭肾瑶柱冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米冬瓜汤
第二种：水蟹冬瓜汤
第三种：蘑菇冬瓜汤
第四种：薏米冬瓜汤
第五种：排骨冬瓜汤
第六种：花甲冬瓜汤
第七种：清补排骨冬瓜汤
第八种：懒人冬瓜汤
第九种：清水冬瓜汤
第十种：九层塔鲜虾冬瓜汤
结合71位厨师推荐，再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子银耳菠菜汤、养颜瘦身汤、干贝冬瓜汤、白萝卜番茄汤、莲花汤
扁豆木耳冬瓜汤、草菇豆腐排骨汤、全冬瓜汤、牛奶木瓜养颜汤
冬菇葫芦汤、山楂糕冰糖银耳汤、南瓜藕片汤。
烹饪汤类
