烧制步骤绿豆海带鲍鱼汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱绿豆海带鲍鱼汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆海带鲍鱼汤、和风海带芽鲜鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤，木瓜鲫鱼汤，奶白鲫鱼汤。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，绿豆海带鲍鱼汤做法
材料
绿豆120克，海带80克，陈皮10克，新鲜鲍鱼（连壳）1只，猪瘦肉120克，食盐、生姜片、葱段各少许。
做法
挑选新鲜鲍鱼1只，壳、肉分离，保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净；鲍鱼肉去掉污积粘连部分，用清水浸洗干净，切成片状，备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。海带用清水浸透发大，洗干净，切短段，放入沸水中煮5分钟，取出，用清水冲洗干净，备用。猪瘦肉用清水洗干净，备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水沸，然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼和猪瘦肉，等水再沸起，改用中火继续煲4小时，以少许食盐调味，即可饮用。
绿豆海带鲍鱼汤做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱和风海带芽鲜鱼汤做法
材料
虱目鱼肚1条、蛤蜊肉30g、豆腐一块、乾海带芽10g、青葱2支、薑丝10g
做法
1.白味噌需用冷水拌匀备用，豆腐切块。
2.虱目鱼肚洗净切块，青葱洗净切葱花。
3.陶锅加水1600cc待煮开，放入薑丝及虱目鱼肚，汤滚后加入海带芽及柴鱼片，再次煮滚 后，加入备好的味噌及蛤蜊肉煮30秒，最后加入米酒、葱花，淋上香油关火即可。
小诀窍
1.普通锅具炖汤由于气密性问题，容易流失汤品的精华部分。洋风陶锅，因其密闭性能佳，良好的内循环使得虱目鱼鲜香的独特风味较为完全的保留在汤底。
2.搭配能量球炖煮，汤色更佳，更添滋补养颜功效
和风海带芽鲜鱼汤做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
萝卜丝鲫鱼汤做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木瓜鲫鱼汤做法
材料
木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱
做法
1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）
木瓜鲫鱼汤做法已被68人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶白鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
奶白鲫鱼汤做法已被48人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与奶白鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜鲫鱼汤
第二种：粉丝鲫鱼汤
第三种：茶树菇鲫鱼汤
第四种：木瓜鲫鱼汤
第五种：木瓜鲫鱼汤
第六种：羊脆骨鲫鱼汤
第七种：螃蟹鲫鱼汤
第八种：黄芪鲫鱼汤
第九种：清炖鲫鱼汤
第十种：羊骨鲫鱼汤
结合90位厨师推荐，再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金银花甘草汤、海藻荷叶竹笋汤、咸橄榄牛肉汤、桂圆莲子汤、十全健高排骨汤
莲实美容汤、四神汤、白玉银耳汤、番茄牛肉菠菜汤
绿茶番茄汤、玉米蔬菜汤、红颜汤。
烹饪汤类
