烧制流程苹果雪耳炖瘦肉汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱苹果雪耳炖瘦肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果雪耳炖瘦肉汤、三七人参炖瘦肉汤、淮山炖瘦肉汤，虫草花龙眼炖瘦肉汤，节瓜瑶柱煲瘦肉汤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，苹果雪耳炖瘦肉汤做法
材料
苹果是很多人都爱吃的健康水果，难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效，因此无论是汤还是糖水，苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的雪耳是很经典的搭配，今天用它俩炖瘦肉，还加入黑枣，更增补血益肾之效。2-3人份调味料：盐适量瘦肉：200克苹果：1个雪耳：半个胡萝卜：半根黑枣：2个水：4碗
做法
1. 雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状；
2. 打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去芯；
3. 胡萝卜洗净，切块；黑枣冲净；
4. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
苹果雪耳炖瘦肉汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱三七人参炖瘦肉汤做法
材料
三七9克，人参9克，鲜猪瘦肉100克。
做法
1.先将三七冼净，用刀或机器切片，或打碎，或研成细末，备用。
2.将人参用火微烧烤，令其质地变软，用刀切成薄片，备用。也可用机器切薄片备用。
3.鲜猪瘦肉用清水洗净血污，用刀切成小块状，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把三七、人参、鲜猪瘦肉一起放进炖盅内，加进适量冷开水，隔水炖煮。先用武火炖煮，煮沸后，再用中火炖煮1～1.5小时。汤中猪瘦肉可作菜肴食用，三七渣、人参渣可不食用，或食用。汤水可在平时作饮料饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是—个成年人的用量。
2.本汤水可在1周内饮用2次或1次，不需要每天饮用。
3.本汤水最好在白天饮用，不适宜在夜间尤睡前饮用，以免影响睡眠。专家叮咛：1.中医传统药理认为人参反藜芦，所以不主张人参与藜芦同用。
2.本汤水是属滋补汤水，对于实热症、湿热症、外感发热症，均不适宜饮用此汤水。
3.三七选择以个头大，质坚实者为佳。
三七人参炖瘦肉汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱淮山炖瘦肉汤做法
材料
新鲜山药200克，瘦肉250克，肉汤500毫升，茶油、盐、生姜末、味精等适量。
做法
淮山洗净切成小块，瘦肉洗净切成薄片。将铁锅放置旺火上烧红，倒入茶油，至八成熟时，把新鲜淮山块入油中煸炒几下，加肉汤500毫升，慢火炖至淮山熟烂时，加瘦肉片，烧开，放生姜末、盐、味精后，即可食用。
淮山炖瘦肉汤做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虫草花龙眼炖瘦肉汤做法
材料
瘦肉一块，龙眼去壳，虫草花适量，生姜2片
做法
1.瘦肉洗净，切大块，淖水
2.全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味
虫草花龙眼炖瘦肉汤做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法
材料
节瓜是夏日应季蔬菜之一，口感鲜甜，清热消暑。节瓜滚汤、煲汤皆可，节瓜滚咸蛋汤、节瓜煲排骨汤是家常靓汤，节瓜花胶鸡脚汤更是营养美容兼备，是女士美颜佳品。今天要介绍的节瓜瘦肉汤，用瑶柱和冬菇提味，鲜香甜润，非常可口。3－4人份节瓜：1个（约600克）瑶柱：30克瘦肉：500克冬菇（干）：8朵蜜枣：2粒姜：2片水：8碗
做法
1. 节瓜洗净去皮，切大块；
2. 瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3. 瘦肉洗净切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。
节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法已被50人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与节瓜瑶柱煲瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆蚝豉煲瘦肉
第二种：夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
第三种：蚝豉瘦肉凉瓜汤
第四种：葱白豆豉炖豆腐
第五种：豆豉炖豆腐
第六种：豆豉炖猪心
第七种：炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）
第八种：花旗参炖瘦肉
第九种：猴头菇炖瘦肉
第十种：海底椰雪梨炖瘦肉
结合23位厨师推荐，再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦荟木瓜煲鸡汤、芥菜番薯、绿豆薏米南瓜汤、甜玉米煲猪脚汤、五指毛桃土茯苓猪骨汤
酸梅木耳鱼尾汤、泰式豆腐汤、清鸡汤浸杂菇大虾、橄榄雪梨煲瘦肉汤
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