制作步骤桂圆柏子仁炖猪心所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷库、咖啡机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱桂圆柏子仁炖猪心烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂圆柏子仁炖猪心、红薯桂圆炖牛肉、鲍鱼红枣桂圆炖鸡，桂圆炖鱼胶，元旦快乐：桂圆炖蛋。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，桂圆柏子仁炖猪心做法
材料
桂圆肉20克，柏子仁15克，猪心1个。
做法
1、精选柏子仁，除去霉烂者，备用。
2、将猪心洗净，剖开，将桂圆肉剁碎，和柏子仁一并放入猪心内。再将猪心放入瓦锅内，加水适量，置入锅中，隔火炖煮，以猪心熟烂即可。
桂圆柏子仁炖猪心做法已被35人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱红薯桂圆炖牛肉做法
材料
红薯1个，牛肉适量，桂圆肉适量，花椒2个，大蒜2个，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量
做法
1.牛肉切大块，在沸水中烫一下。
2.在锅中放素油，中火，放花椒和大蒜，出香味后放牛肉煎一下，然后放料酒和大料，酒蒸发差不多时放老抽和生抽（老抽主要是为了上色），肉搅拌上色，然后加入开水、桂圆肉，水要没过牛肉。
3.小火炖到牛肉八成熟再加盐，然后红薯去皮切滚到块，放入锅里，炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
小诀窍
小火炖到牛肉八成熟再加盐，然后红薯去皮切滚到块，放入锅里，炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
红薯桂圆炖牛肉做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法
材料
鸡0.5只，姜片适量，桂圆，红枣，鲜鲍8只
做法
1.材料：鸡半只，鲜鲍八只，红枣、桂圆、姜片适量
鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法已被85人烹饪过！
第四种：汤类菜谱桂圆炖鱼胶做法
材料
鱼胶，桂圆，冰糖
做法
1.鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。
桂圆炖鱼胶做法已被44人烹饪过！
第五种：汤类菜谱元旦快乐：桂圆炖蛋做法
材料
鸡蛋 2枚，桂圆干 3粒，枸杞 6粒，红枣 4颗，白砂糖 1茶匙（5g）
做法
1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
元旦快乐：桂圆炖蛋做法已被24人烹饪过！
小编整理894位网友投稿材料与元旦快乐：桂圆炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药桂圆炖甲鱼
第二种：枸杞桂圆炖描
第三种：杏仁桂圆炖银耳
第四种：淮山桂圆炖甲鱼
第五种：桂圆炖牛髓
第六种：枸杞桂圆炖猫肉
第七种：荔枝桂圆炖枣仁
第八种：枸杞桂圆炖猫
第九种：核桃桂圆炖黄豆
第十种：西洋参桂圆炖鹌鹑
结合54位厨师推荐，再从845网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上汤芦笋、银耳莲子汤、参须大枣煲鲈鱼汤、榨菜蛋花汤、火腿娃娃菜汤
木瓜牛奶鱼头汤、南瓜泥鳅汤、潺菜鱼滑滚咸蛋汤、白瓜咸蛋粉丝汤
生蚝清汤、芋头老鸭汤、鲫鱼豆腐皮汤。
烹饪汤类
