炒制方法萝卜肚肺汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，萝卜肚肺汤做法
材料
猪肚、猪肺、猪心各1个，萝卜500克，葱姜、盐、油、鸡精适量。
做法
1、先把肚、心、肺洗得干干净净。猪心剖开冲洗干净；猪肚上油网状的东西剪掉，用50cc白醋和2汤勺盐浸泡15分钟，揉搓后冲洗干净再用2汤勺面粉揉搓一下，冲洗后用刀刮去猪肚上的粘液；猪肺套在自来水龙头上反复4、5次灌水、挤水，把猪肺里泡沫挤出来。
2、肚、心、肺放在锅里煮4、5分钟，冲洗干净后切成条、片和块状；萝卜切块。
3、炒锅放油煸葱姜，加心、肺、肚、料酒和清水，先用大火烧5分钟，再用小火烧2、3个小时猪肚烂时，放萝卜再用大火烧5至10分钟即可。
4、最后放盐和味精调味。
萝卜肚肺汤做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱菜干润肺汤做法
材料
猪肺，瘦肉150克，菜干适量，北杏适量，罗汉果适量，盐适量
做法
1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。
2.文火煮2小时下适量的盐调味就好了。
菜干润肺汤做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肺汤做法
材料
主料：鲶鱼500克，
做法
1.香菇去蒂，洗净，切片；
2.豌豆苗择洗干净，切段；
3.葱去根须，洗净，切末；
4.熟火腿切片；
5.春笋去皮，洗净，煮熟，切片；
6.将?鱼（鲶鱼）脊背向外放在砧板上，左手捏住鱼腹的边皮，用刀把鱼皮划破，然后向外平推除去鱼皮，取出鱼肝，摘去胆洗净；
7.再挖去内脏，从胸鳍处下刀，沿脊骨两侧平批至尾，取下两片鱼肉，放清水中撕去粘膜，洗净血污；
8.将鱼肉、鱼肝分别片成两片，放入碗中，加精盐少许拌和后，滗去水，洗净，放入碗内，加精盐2克、葱末、料酒5克拌和。
肺汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱霸王花罗汉果清心润肺汤做法
材料
霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨约500克
做法
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
霸王花罗汉果清心润肺汤做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清心润肺汤做法
材料
腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法
1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
超级�嗦：
**这道清心润肺汤的汤料，全都可以在中药店买到。但我建议你去超市买红枣和百合，质量更好，选择也更多。
清心润肺汤做法已被98人烹饪过！
小编整理911位网友投稿材料与清心润肺汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银菜杏仁猪肺汤
第二种：鱼腥草猪肺汤
第三种：苋菜籽猪肺汤
第四种：南杏羊肺汤
第五种：杏归猪肺汤
第六种：百合猪肺汤
第七种：党参百合猪肺汤
第八种：北杏猪肺汤
第九种：羊肺汤
第十种：芙蓉猪肺汤
结合40位厨师推荐，再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼翅上汤饺、西洋菜猪肉煲翅骨汤、浓汤鸡煲翅、奶汤炖翅、鱼汤炖翅
高汤海虎翅、原蒸土鸡汤、玉杆酸汤鱼、清汤滑鹅球
奶汤鱼腩、老姜雪耳肉片汤、洞庭土鸡汤。
烹饪汤类
