烧制方法排骨生菜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱排骨生菜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨生菜汤、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、俄式红菜汤，番茄牛肉蔬菜汤，皮蛋苋菜汤。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，排骨生菜汤做法
材料
排骨600克，生菜200克，葱20克，姜10克，盐5克
做法
1.排骨洗净，其他材料备用
2.将排骨加入少许的冷水
3.煮开，去掉浮沫
4.重新放入高压锅中，加入葱姜段
排骨生菜汤做法已被37人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱俄式红菜汤做法
材料
牛肉250克，小白菜100克，洋葱50克，紫菜头200克，胡萝卜100克，番茄酱75克，鲜番茄100克，黄油50克，香叶，大蒜，迷迭香，白糖25克，酸奶油25克，精盐，胡椒粉
做法
1、牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块。
2、西红柿切块、小白菜洗净切块。
3、牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软。
4、炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色。
5、放入煮熟的牛肉翻炒均匀。
6、加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮。
俄式红菜汤做法已被66人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄牛肉蔬菜汤做法
材料
熟牛腩一碗（带汤），西红柿（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法
1. 西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．
2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．
3. 倒入熟牛腩（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．
4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．
5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．
小诀窍
1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜 美．
番茄牛肉蔬菜汤做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱皮蛋苋菜汤做法
材料
苋菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精
做法
1.苋菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.
小诀窍
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒．
皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
皮蛋苋菜汤做法已被15人烹饪过！
小编整理517位网友投稿材料与皮蛋苋菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼青菜汤
第二种：香菇青菜汤
第三种：番茄蔬菜汤
第四种：黄花菠菜汤
第五种：冻豆腐白菜汤
第六种：土豆白菜汤
第七种：土豆小白菜汤
第八种：菠菜汤
第九种：烧鸭滚芥菜汤
第十种：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
结合67位厨师推荐，再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙骨火腿番茄汤、甘草小麦大枣汤、上汤小笋、西红柿鸡蛋汤、鲜菇汤
西洋参芡实排骨汤、翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）、去湿美白汤、猪尾骨山药汤
南瓜虾皮汤、汤菜---烧酥肉、浓汤大黄螺。
烹饪汤类
