烹饪步骤腊鸭腿煲萝卜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、新风系统、热水器、砍骨刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱腊鸭腿煲萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊鸭腿煲萝卜、腊鸭腿煲萝卜、腊鸭胡萝卜菜干粥，香芋焖腊鸭，腊鸭腿饭。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，腊鸭腿煲萝卜做法
材料
腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙
做法
1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。
3.锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。
腊鸭腿煲萝卜做法已被98人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱腊鸭腿煲萝卜做法
材料
腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，
做法
1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片
2.锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水
3.锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可
腊鸭腿煲萝卜做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱腊鸭胡萝卜菜干粥做法
材料
大米半杯、腊鸭200g、胡萝卜1根、菜干2棵、姜1块、油盐适量
做法
1、菜干泡开切小段，腊鸭洗净切小块，姜切片。
2、全部材料和米一起放入锅里煲成粥，最后加盐调味即可。
腊鸭胡萝卜菜干粥做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香芋焖腊鸭做法
材料
芋头1只，腊鸭腿1只，盐适量，糖适量
做法
1.将芋头切成小菱形，腊鸭腿切好蒸熟（忘记照了）。
2.将芋头下锅稍炸。
3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。
香芋焖腊鸭做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱腊鸭腿饭做法
材料
腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将腊鸭腿切件。
2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。
3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。
腊鸭腿饭做法已被66人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与腊鸭腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋焖腊鸭
第二种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第三种：湘味蒸腊鸭
第四种：青瓜炒腊鸭肠
第五种：韭菜炒腊鸭腿
第六种：腊鸭鲍汁烧柚皮
第七种：蒸腊鸭腊小鸟
第八种：腊鸭焖藕
第九种：芋头煲腊鸭
第十种：莲藕煲腊鸭
结合39位厨师推荐，再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜牛腩汤、海带排骨汤、冬瓜薏米老鸭汤、越式牛筋牛肉汤、螃蟹味噌汤
青春转骨汤、芥菜肉片汤、高人一等鸡汤、蕃茄玉米汤
开洋家常汤、扁尖竹笙鸡汤、蕃茄冷汤。
烹饪汤类
