烹饪方法蕃茄罗勒面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、切菜机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱蕃茄罗勒面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄罗勒面、蕃茄罗勒酱、蕃茄罗勒面，蕃茄罗宋鱼，番茄冷汤。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，蕃茄罗勒面做法
材料
义大利面100公克，蕃茄1颗，洋葱30公克，九层塔1片，青酱1大匙，义大利醋1大匙
做法
(1)义大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用。
(2)将蕃茄去皮切丁、洋葱切丁，再混合均匀备用。
蕃茄罗勒面做法已被35人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蕃茄罗勒酱做法
材料
蕃茄2个，九层塔叶碎20公克，义大利香料1茶匙，百里香1/2茶匙，动物性鲜奶油30cc，玉米粉1茶匙，奶油50公克，高汤500cc，黑胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.蕃茄切碎备用。
2.热一锅，将奶油、蕃茄碎放入锅中，炒香约2分钟，加入高汤以火煮约5分钟。
3.加入九层塔叶碎、义大利香料、百里香拌匀，再加进盐、黑胡椒、糖调味后，用玉米粉勾芡，再加入动物性鲜奶油即可。
蕃茄罗勒酱做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蕃茄罗勒面做法
材料
义大利面100公克，蕃茄1颗，洋葱30公克，九层塔1片，青酱1大匙，义大利醋1大匙
做法
1.)义大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用。
2.)将蕃茄去皮切丁、洋葱切丁，再混合均匀备用。
蕃茄罗勒面做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蕃茄罗宋鱼做法
材料
[食材]：黑鱼片250克,明虾100克,蕃茄2个,西兰花4小朵,玉米半根,生姜1小块
做法
1、所有食材清洗干净,锅中煮沸水放入蕃茄氽烫去皮切大块,西兰花也略微烫一下,明虾剪去虾须,生姜切薄片;
2、黑鱼片放入盆中,先加5克盐轻柔抓捏鱼片,感觉到有点微微发粘后,将6克淀粉加15克水调匀,倒在鱼片上,接着再加入半汤匙料酒2汤匙色拉油一起抓匀上浆,放冰箱冷藏腌制10分钟以上;
3、锅中放油烧热后加入蕃茄翻炒至变软出沙,接着加入4汤匙蕃茄酱,半汤匙糖继续翻炒;
4、加入3大碗水烧开后,依次放入明虾、姜片、西兰花和玉米继续煮熟.按个人口味加适量盐,鸡粉调味,最后倒入大盘中,表面铺上滑炒好的黑鱼片即可.
5、黑鱼片的滑炒:鱼片口感的滑嫩不仅上浆要到位,最后滑炒也很重要,首先最好用不粘锅,倒略多一点的油后烧热,加入鱼片迅速打散翻炒,至鱼片颜色基本变白还保留一点透明时就要关火,利用余温鱼片会继续成熟.
小诀窍
1、蕃茄选择本地略沙软的多汁口感好,第1步炒的时候可留下几片最后装盘时再放进去做装饰.
蕃茄罗宋鱼做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄冷汤做法
材料
主料：番茄400克，青椒25克，洋葱（白皮）50克，黄瓜30克，西芹50克，胡萝卜20克，吐司30克，
做法
1. 将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；
2. 再与吐司各切丁备用；
3. 将大蒜、香菜洗净切末备用；
4. 切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。
小诀窍
食物相克：
番茄冷汤做法已被93人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与番茄冷汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗勒番茄牛肉拌饭
第二种：vichyssoise马铃薯冷汤
第三种：韩式芝麻冷汤
第四种：马铃薯冷汤
第五种：芹菜红萝冷汤面
第六种：蒜苗马铃薯冷汤
第七种：韩式冷汤面
第八种：奶油青花椰菜冷汤
第九种：茄汁冷汤面
第十种：牛肉冷汤面
结合55位厨师推荐，再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
非洲风味花生浓汤、烤番茄汤、咖哩南瓜汤、美味西班牙凉菜汤、快速菠菜腰豆汤
奶油南瓜汤、南瓜浓汤、清凉胡瓜汤、素扁豆番茄豆汤
泰式黄瓜汤、泰式南瓜汤、南瓜羹。
烹饪汤类
