烧制流程空心菜丁香汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱空心菜丁香汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐空心菜丁香汤、咖啡浓香汤圆、香汤鸡，香汤肥牛卷，海鲜茴香汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，空心菜丁香汤做法
材料
空心菜300公克，丁香菜30公克，姜丝15公克，高汤600㏄，盐少许，香油1/4小匙
做法
1.空心菜去除尾部部分老梗后，洗净沥干水份并切段状备用。
空心菜丁香汤做法已被46人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱咖啡浓香汤圆做法
材料
汤圆粉200g，咖啡粉40g，豆沙馅30g，巧克力碎20g，猪油20g，熟花生碎10g，熟白芝麻5g，白砂糖10g
做法
1、将汤圆粉和咖啡粉混合，加入适量温开水，搅拌均匀，和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和猪油拌匀调成馅料。
3、将面团搓成长条状，再切成均匀的小段。将小段捏成圆形面片。
4、取适量巧克力碎和馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。
咖啡浓香汤圆做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱香汤鸡做法
材料
三黄仔鸡250克，罗汉笋50克，熟芝麻5克，油炸去皮花生40克，香菜15克。调料特制红油（制法同上上签）80克，青花椒油40克，特制汁200克，料酒5克，老姜10克，葱段15克，盐7克，黄酒25克。
做法
1、黄鸡宰杀治净，入沸水中，加料酒、老姜、葱段、盐、黄酒小火煮2-3分钟，离火焖25分钟而成，取出改刀成重约15克的大块。
2、罗汉笋洗净，入沸水中大火汆1分钟，捞出入凉水中冲凉，反复操作两次，控水摆入盘中垫底，上面放切好的三黄鸡块。
3、特制汁浇入盘中，淋花椒油、红油，撒熟芝麻、油炸去皮花生、香菜点缀即可。
小诀窍
特点
肉质细嫩，麻辣清香醇口。
香汤鸡做法已被75人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香汤肥牛卷做法
材料
肥牛12片，金针菇300克，龙大汤粉300克。调料盐5克，味精3克，鸡汁8克，白醋10克，黄灯笼蒜蓉辣酱15克，当归片1克，老鸡油50克，小米椒圈20克，野山椒粒20克，奶汤750克，色拉油15克，红美人椒圈20克，鲜汤400克。
做法
1、金针菇去头尾，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水用肥牛包裹，收口处用牙签封好。
2、锅中入鲜汤，小火烧热后放入龙大汤粉小火烧2分钟至入味，出锅垫入碗底；肥牛卷入鲜汤中小火氽1分钟，出锅置于汤粉上，抽去牙签。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热时入黄灯笼蒜蓉辣酱、野山椒粒小火煸香，入奶汤、盐、鸡汁、当归片、老鸡油、白醋小火烧开，撒小米椒圈、味精调成酸辣味汁，出锅淋在肥牛卷上，撒红美人椒圈即成。
小诀窍
香汤肥牛卷做法已被55人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海鲜茴香汤做法
材料
主料：小茴香30g，小章鱼4个，奶汁20g，鱼高汤适量，圆葱碎5g，西芹碎5g，牛奶1袋
做法
1、将小章鱼洗净焯熟，煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味；
2、再加入牛奶、奶汁、小茴香、鱼高汤一起用小火煮，待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉调味即可，最后加入小章鱼。
小诀窍
小章鱼一定要用大火煮至软后再制汤，时间短，章鱼肉硬，口感不佳。
海鲜茴香汤做法已被35人烹饪过！
小编整理738位网友投稿材料与海鲜茴香汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪蹄归枣茴香汤
第二种：天香汤
第三种：八角茴香汤
第四种：茴香汤(1)
第五种：茴香汤(2)
第六种：零陵香汤
第七种：虾仁九里香汤
第八种：班兰椰香汤圆
第九种：虾仁九里香汤
第十种：苡米防风茶
结合77位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药鲜蔬汤、日本洋葱汤、素食干豌豆汤、素食海皇羹、什锦豆腐汤
酸辣蒟蒻（魔芋）羹、香辣胡萝卜汤、越式素食咖喱汤、不一样的西红柿鸡蛋汤
莳萝胡萝卜汤、番茄红扁豆汤、泰式咖喱花生汤。
烹饪汤类
