烧制流程荠菜百叶包所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、擀面杖。
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以下是66位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，荠菜百叶包做法
材料
荠菜（用水多洗多浸干净，用热水焯一下），然后挤掉水，捏成团后切碎。
做法
1.除百叶皮外，将馅料部分，加盐，少许糖，料酒，少许色拉油，然后拌匀搅上劲。
荠菜百叶包做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱红烧百叶包做法
材料
肉糜，葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖、parsley
做法
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15x15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。
红烧百叶包做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱支竹木耳百叶包肉做法
材料
百叶，肉末，姜末，葱末，料酒，支竹木耳水发好，胡萝卜片，鲜莴苣 大豆油 鸡精 盐 麻油
做法
1、肉末用姜末葱末料酒盐鸡精拌匀，要顺时针方向拌
2、一大张百叶摊开把拌好的肉末均匀的铺在上面，记得不要太厚然后卷成卷
3、把卷好的百叶卷上笼清蒸5分钟4把蒸好的百叶包肉切成菱形块摆在盘子周围（要冷透了切容易成型）
4、支竹，莴苣，胡萝卜，木耳切成菱形片
支竹木耳百叶包肉做法已被75人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡汁荠菜百叶包做法
材料
猪肉末200克、荠菜150克、百叶2张、菜心3-4颗、盐、胡椒粉、清鸡汤适量。
做法
1、将百叶改刀每张切成8份。
2、荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎。
3、肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀。
4、用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散。
鸡汁荠菜百叶包做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱百叶包肉做法
材料
主料：猪肉，薄百叶，胡萝卜，香菇，芹菜
做法
1、胡萝卜洗净剁碎。
2、香菇放淡盐水浸泡片刻，洗净，剁碎。
3、芹菜去叶洗净，切段码盘垫底。
4、去皮猪肉洗净，剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜、香菇，放料酒、葱末、姜末、糖、五香粉、生抽、少许盐、麻油，顺时针搅拌入味。
5、百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块。
6、将百叶铺平，放适量肉馅卷起。
百叶包肉做法已被14人烹饪过！
小编整理727位网友投稿材料与百叶包肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肝泥蔬叶包
第二种：香菇猪肉柳叶包
第三种：香叶包子鸡
第四种：香叶包子鸡
第五种：香叶包子鸡
第六种：泰式香叶包虾
第七种：泰式香兰叶包鸡
第八种：蕉叶包香蕉
第九种：香叶包鸡
第十种：箬竹叶包绿豆粽
结合66位厨师推荐，再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜菌骨汤、鲜蘑番茄汤、鲫鱼豆腐下奶汤、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼红豆汤
鳜鱼丸莼菜汤、鸡头米桂花汤丸、鸡汤年糕、鸡汤年糕
鸡汤手擀面、鸡汤菜花、鸡丸黄瓜汤。
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