炒制步骤川贝雪梨煲猪肺所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱川贝雪梨煲猪肺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝雪梨煲猪肺、茅根雪梨煲猪肺汤、雪梨无花果猪展汤，无花果雪梨猪肉汤，无花果冰牛奶。
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以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，川贝雪梨煲猪肺做法
材料
川贝10克，雪梨2个，猪肺250克，冰糖适量。
做法
将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟（俗称“飞水”）。雪梨去皮，切成小块。清水适量，将川贝、雪梨一并放入锅中煎煮2小时，加入适量冰糖，再煮片刻即可。
川贝为百合科多年生植物卷叶贝母、乌花贝母、棱砂贝母的地下鳞茎。味苦甘，性微寒。功效清热润肺、止咳平喘。
雪梨为蔷薇科植物梨的果实。味甘，微酸，性凉。入肺、胃经。功效清热生津，润肺化痰。
川贝雪梨煲猪肺做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱茅根雪梨煲猪肺汤做法
材料
白茅根50克，雪梨2个，猪肺1个，陈皮1角。
做法
先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水令肺胀大充满水，用手挤压令水排出。反复不停用此方法灌洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮5分钟左右捞出洗净。雪梨去蒂、去心、去核，切成块状，洗干净；白茅根、陈皮洗干净，连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲2小时左右，调味，即成一款适合一家大小日常饮用的佐膳汤水。
茅根雪梨煲猪肺汤做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱雪梨无花果猪展汤做法
材料
猪展或瘦肉400克，雪梨2个，无花果10几个，南北杏1把，蜜枣2个，盐
做法
1.猪展或瘦肉八两切厚片.雪梨两个去皮核切厚片.无花果十几个(我的比较小)洗净.南北杏用手抓一把.蜜枣两个.
2.沙锅水煲开，下所有材料煲两小时下盐调味.此汤有健胃润肠功效.
雪梨无花果猪展汤做法已被72人烹饪过！
第四种：汤类菜谱无花果雪梨猪肉汤做法
材料
猪肉500克，无花果8个，雪梨4个。
做法
猪肉洗净、切块，无花果、雪梨洗净，雪梨每个切4小块，去心和核，与无花果、猪肉一齐放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供用。
无花果雪梨猪肉汤做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱无花果冰牛奶做法
材料
无花果，牛奶，自制的李子酱
做法
1、先倒半杯冰好的李子酱
2、倒满冰牛奶
3、无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花
小诀窍
无花果冰牛奶做法已被11人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与无花果冰牛奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果粉葛煲猪骨
第二种：无花果煲猪骨
第三种：无花果粟米煲猪肉
第四种：哈蜜瓜炖雪耳无花果
第五种：无花果剑花猪骨汤
第六种：无花果红萝卜瘦肉汤
第七种：无花果炖梨
第八种：无花果枫糖蛋糕
第九种：无花果香鱼汤
第十种：无花果红萝卜牛肉汤
结合53位厨师推荐，再从934网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨雪耳猪腱肉汤、霸王花排骨汤、霸王花罗汉果清心润肺汤、青丝黄鱼羹、雪菜豆腐汤
雪耳木瓜汤、韩国大酱汤、韩国辣酱豆腐汤、韩式参鸡汤
韩国料理-泡菜汤、韩式大酱汤、青菜腊肉汤。
烹饪汤类
