烧制方法芸豆莲藕猪蹄汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、多用刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱芸豆莲藕猪蹄汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆莲藕猪蹄汤、舒心驻颜老火汤、顺德老火汤，西洋菜老火汤，最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚。
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以下是10位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，芸豆莲藕猪蹄汤做法
材料
猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
做法
芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4。加入足量的水，大火烧开。
放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。（蒸汽太多咯，没拍照片）
芸豆莲藕猪蹄汤做法已被80人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱舒心驻颜老火汤做法
材料
主料：羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克，
做法
(1)羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2)将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3)往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4)黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5)食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
舒心驻颜老火汤做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱顺德老火汤做法
材料
猪尾200g，瘦猪肉200g，干银耳50g，鲜百合50g，山药100g，红枣5粒，元肉5粒，盐1茶匙（5g）
做法
干银耳用温水浸泡30分钟至银耳回软，去掉银耳的根蒂和杂质，撕成大小适中的块备用。山药去皮，切块备用。
瘦猪肉和猪尾切成4cm见方的大块，放入煮锅中，加入适量冷水（水量没过肉块即可），用大火烧开。取出瘦肉和猪尾块用冷水冲洗干净备用。
全部材料放入汤煲，加入2500ml冷水，用中火煲煮1小时，然后调成小火继续煲煮2小时，喝前加盐调味即可。
小诀窍
这道老火汤有很好的强身健体、和胃健脾、帮助消化和降低血压的作用。在煲汤的时候使用天然矿泉水，可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
顺德老火汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西洋菜老火汤做法
材料
猪筒骨，西洋菜，红萝卜，淮山，构杞，红枣，桂园
做法
1、猪骨洗干净，先用滚水烫过以去除血水，再冲洗净泡沫。
2、西洋菜洗淨备用；红萝卜去皮洗淨备用；
西洋菜老火汤做法已被99人烹饪过！
第五种：汤类菜谱最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块
做法
准备：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；
1. 锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；
2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中；
3. 加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；
4. 煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；
最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被79人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜老火汤
第二种：西洋菜老火汤
第三种：莲藕猪骨汤
第四种：绿豆薏米莲藕猪骨汤
第五种：莲藕猪骨汤
第六种：莲藕猪骨汤
第七种：沙葛莲藕猪骨汤
第八种：莲藕猪骨汤
第九种：莲藕葛根赤小豆煲排骨
第十种：莲藕猪脚花生汤
结合10位厨师推荐，再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪汤类
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