制作方法冰爽秋日所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱冰爽秋日烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰爽秋日、秋日暖饮、秋日美白养颜汤，秋日豬腳麵线，滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤。
（中华厨具网 建议，再次对83位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4894人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是83位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冰爽秋日做法
材料
①主料：冰沙170克，绿豆沙110克，杂果丁130克。②配料：煮熟绿小豆30克，杂果碎30克，桂花糖浆30毫升，珍珠粉圆几粒。
做法
先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底，装入冰沙，再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、杂果碎，浇上桂花糖浆。
制作提示
使用新鲜水果，将绿豆煮烂。
小诀窍
冰爽秋日做法已被63人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱秋日暖饮做法
材料
1~2个草莓味果冻，一包“香飘飘”奶茶粉，兰香子｛超市有卖｝
做法
1.准备一个漂亮的杯子，把果冻倒在杯底。
2.把奶茶粉用温水泡好，倒入杯内。
3.把兰香子泡开，然后把水倒掉，把兰香子倒入杯内。
4.加上一些装饰就大功告成啦。
秋日暖饮做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱秋日美白养颜汤做法
材料
薏米30g，西洋参10g，大红枣3颗，燕麦片适量，蜂蜜适量
做法
1.薏米洗净、用温水浸泡30分钟，燕麦用清水泡软，大枣洗净
2.将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水
秋日美白养颜汤做法已被92人烹饪过！
第四种：汤类菜谱秋日豬腳麵线做法
材料
豬腳 一盒 (超市切好的)
做法
1、用一支不沾底的鍋子，將洗淨的猪脚放進去乾煎。較肥的那面朝下，尽量逼出油來。
2、煎好的豬腳取出，逼出的豬油丟弃不用。
3、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油，用中火，慢慢炒香冰糖，是炒糖色。
4、將煎好的豬腳放回鍋中，裹上糖色，陸續加入醬油、米酒、辣椒酱，煮滚。
5、青蔥舖在慢鍋底部，將炒好的豬腳連湯汁全部倒入，汤汁应蓋過猪腳，不夠的話可以加水；不夠咸可加盐調味。慢鍋設小火，五個小時後即可享用。
秋日豬腳麵线做法已被72人烹饪过！
第五种：汤类菜谱滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法
材料
活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍
1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，如不去会产生腥味。 2. 起锅时再放盐少许，记住，沿不要放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。
滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法已被31人烹饪过！
小编整理854位网友投稿材料与滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肥牛紫菜靓汤
第二种：翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）
第三种：三色四味靓汤圆儿
第四种：滋补靓汤
第五种：黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤
第六种：女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤
第七种：夏令养颜靓汤
第八种：虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤
第九种：冬日私家靓汤
第十种：秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹
结合83位厨师推荐，再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
福建小吃--花生汤、竹笙冬瓜蓉、竹蔗茅根荸荠排骨汤、简易新手蕃茄疙瘩汤、粉葛煲生鱼
精华高汤、紫菜蛋花汤、红娘鱼莴笋汤 【蝶儿美食】、红枣莲子赤豆汤
红枣雪梨木瓜汤、红枣排骨清汤、素什菇汤。
烹饪汤类
