炒制步骤柠檬乳鸽汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱柠檬乳鸽汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬乳鸽汤、银耳菠萝乳鸽汤、黄精杞子炖乳鸽汤，春砂乳鸽汤，银耳乳鸽汤。
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以下是32位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，柠檬乳鸽汤做法
材料
昨天我们尝了一道菠萝鸡片汤，今天继续水果这个主题——柠檬乳鸽汤。其实水果入汤，大多禁不起久煮，像菠萝放汤里一煮沸即好，柠檬也如此，乳鸽需煲一、两个小时，但柠檬只需最后10分钟放入，取其清香果味，不然香味口感尽失，浪费一锅好汤料了。(3－4人份)乳鸽：1只排骨：300克柠檬：半个姜：3片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起；
2. 用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。
柠檬乳鸽汤做法已被91人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱银耳菠萝乳鸽汤做法
材料
用料乳鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。
做法
1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。
2、乳鸽处理干净，入沸水锅烫透，捞出洗净。
3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下乳鸽、银耳，改用中小火炖约1.5小时，放入菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。
功效
滋阴润肺，养颜美肤。
银耳菠萝乳鸽汤做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱黄精杞子炖乳鸽汤做法
材料
黄精30克，枸杞子20克，活乳鸽1只（约150克)。
做法
1.先将活乳鸽杀死，去除毛及内脏，用清水洗净血污及污物，用刀切件，备用。
2.用清水将黄精、枸杞子洗净，去除杂物及泥沙，备用。
黄精杞子炖乳鸽汤做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱春砂乳鸽汤做法
材料
乳鸽1只，淮山药30克，春砂仁60克，胡椒10克，生姜4克，精盐、味精各适量。
做法
把乳鸽剥洗干净，晾干血水，起油后放入姜片，爆乳鸽至微黄，将淮山药、胡椒、乳鹄一齐放入清水锅，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，放入春砂仁（打碎），再继续煲20分钟，加入精盐、味精调味即可。
春砂乳鸽汤做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳乳鸽汤做法
材料
银耳50克，乳鸽2只，生姜3片，食盐、味精少量。
做法
发好银耳，择去杂质，漂洗干净待用。乳鸽用温水将其淹死，去毛及爪甲。然后将它们与生姜一同放入沙锅内，放入清水1000毫升，先用武火煮沸，然后改用文火慢煲l小时，加入调味品，即可食用。
银耳乳鸽汤做法已被90人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与银耳乳鸽汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草鲍鱼乳鸽汤
第二种：杞圆荔莲乳鸽汤
第三种：月子餐之黄精乳鸽汤
第四种：燕窝乳鸽汤
第五种：帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤
第六种：九乳鸽汤
第七种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第八种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第九种：鲜土茯苓乳鸽汤
第十种：红枣枸杞乳鸽汤，鸽子汤
结合32位厨师推荐，再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜粉丝汤、妊娠安胎汤、豆腐咸鱼头汤、消脂番茄木耳豆腐汤、番茄羊肉汤
冬瓜汤、蜜瓜云耳甘笋黄豆汤、马齿苋菜肉片汤、木耳芦笋蘑菇汤
冬荷煲老鸭汤、银耳莲子汤、凉瓜排骨汤。
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