制作方法竹参琥珀羹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱竹参琥珀羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹参琥珀羹、竹参心子、参果药茶，参果茶，炸熘人参果。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，竹参琥珀羹做法
材料
竹参、蜜桃油各100克，皂仁米150克，冰糖300克，玫瑰糖10克，水1000克
做法
1、竹参涨发，洗净，改刀。蜜桃油、皂仁米分别涨发，洗净备用。
2、炒锅上火，放入水、冰糖煮开，滗去杂质。
3、把制好的竹参、蜜桃油、皂仁米放入汤碗中，加入糖水，上笼蒸制3小时取出，放上玫瑰糖点缀即成。
创新说明
此菜选用的竹参是高寒山区生长的一种珍贵原料，有补肾养颜之功效。
小诀窍
特点
竹参琥珀羹做法已被88人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱竹参心子做法
材料
玉竹参30克，猪心1个，姜、葱、盐、花椒，白糖、味精、麻油、卤汁各适量。
做法
玉竹洗净切成节，清水煎煮后取滤液待用。猪心、姜、葱、花椒在文火煮沸后加玉竹液一起煮熟后弃去汤汁。将卤汁等加热收成浓汁与麻油一起刷在切片的猪心上。
竹参心子做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱参果药茶做法
材料
丹参、红果片（山楂片）各10克，麦冬5克。
做法
将以上3味中药放入杯中，用沸水浸泡，焖30分钟后，待凉温即可饮用。代茶频饮。
参果药茶做法已被48人烹饪过！
第四种：汤类菜谱参果茶做法
材料
丹参、红果片（山楂片）各10克，麦冬5克。
做法
用沸水浸泡，焖30分钟后，待晾温即可饮用。代茶频饮。
参果茶做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱炸熘人参果做法
材料
人参10克，核桃仁30克，山药500克，鸡蛋2个，白糖、盐、水淀粉、麻油各适量。
做法
（1）、人参研细末；山药洗净，放笼内蒸熟、剥皮，碾成山药泥；将人参与山药泥搅拌均匀，制成人参山药泥。
（2）、核桃仁用沸水浸泡、剥皮，用净毛巾沾去水分。
（3）、勺内放油，待其烧至五成热时下桃仁，炸成淡黄捞出；鸡蛋打成蛋液。
（4）、将炸好的核桃仁用人参山药泥包成球形，表面沾蛋液及水淀粉，待油烧至八成热时，下油中炸至金黄色捞出，整齐地码放到盘中。
（5）、炒勺内打底油，熬糖汁，将熬好的糖汁浇在炸好的人参果上即可。佐餐食。
炸熘人参果做法已被87人烹饪过！
小编整理650位网友投稿材料与炸熘人参果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉竹瘦猪肉汤
第二种：红萝卜苹果猪骨汤
第三种：红萝卜苹果猪骨汤
第四种：雪梨无花果猪展汤
第五种：无花果苹果猪骨汤
第六种：米果猪排
第七种：芒果猪排调味汁
第八种：米果猪排
第九种：腐竹白果猪肚汤
第十种：苹果猪排
结合39位厨师推荐，再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薄荷绿豆汤、玉米须蚌肉汤、紫菜豆腐羹、鸭血豆腐汤、菠菜汤
木耳猪血汤、紫菜豆腐肉片汤、淡菜汤、银杏薏米莲子冬菇汤
葱枣汤、百合汤、菠菜汤。
烹饪汤类
