烧制步骤海带嫩芽味噌汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱海带嫩芽味噌汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带嫩芽味噌汤、日式味噌汤、味噌汤头，鲑鱼味噌汤，豆腐味噌汤。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，海带嫩芽味噌汤做法
材料
海带嫩芽15克，嫩豆腐2小块，姜末5克，葱花3克，调味料：味噌1大匙，冷开水2大匙，香麻油几滴
做法
1.豆腐切小块，海带嫩芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份。
2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
3.锅内注入清水，加入姜末煮开，再投入海带嫩芽煮约2分钟。
4.放入豆腐块。
海带嫩芽味噌汤做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱日式味噌汤做法
材料
味噌，嫩海带干，豆腐，刨柴鱼，葱花少许
做法
1.材料：a是一定要的味噌．说是白味噌，看起来还是有酱色的．我一般买这个信州的．其他的牌子也可以的．有这样塑料盒装的也有塑料袋装的．开封后冰箱冷藏．
2.b是嫩海带干．叫wakame．这个是一定不能用紫菜或者中国的那种海带来代替的．这个嫩海带有几种，干的淡的，干的咸的，湿的咸的．我一般买干的，容易保存．如果是咸的口味要注意味噌用量相对减少．在中国超市卖日式速食汤类那个货架上．
3.c是普通豆腐，也可以用油豆腐，效果也很好．
4.d是刨柴鱼．这个增加些鲜味而已，可选．用柴鱼粉也可以．应该在干货类货架上．
5.准备：豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用．
6.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用.
7.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚，随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度，关火.
8.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中，搅拌均匀.撒葱花即可.
小诀窍
汤色本该是混濃的，但我拍照弄来弄去就开始有少许沉淀，无碍． 嫩海带与味噌的咸度根据不同牌子口味不同,所以一定要边试味边调整咸淡程度.
日式味噌汤做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱味噌汤头做法
材料
大骨1公斤，猪皮500公克，瘦肉500公克，洋葱2个，青葱3根，红萝卜1条，大白菜1/2颗，昆布30公克，姜60公克，水5000㏄，味噌600公克
做法
将所有材料一起放入汤锅中，以大火熬煮约3小时，接着加入调味料，续煮至再度滚沸即可。
味噌汤头做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲑鱼味噌汤做法
材料
鲑鱼6两，柴鱼片1/2杯，豆腐1块，葱花2大匙，
做法
(1)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1∼1.5公分的块状，豆腐切成1×1.5公分方块备用，细味噌加少许水拌溶备用。
(2)将高汤煮沸，放入上述材料煮约3∼5分钟至鲑鱼熟透，加入调味料(1)与柴鱼略煮1∼2分钟熄火，盛起后洒上葱花即可食用。
鲑鱼味噌汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯
做法
(1)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。
(2)味噌加入1/2杯水调匀备用。
(3)将6杯水放入汤锅中煮沸。
(4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。
(5)加入香油、糖一起煮至入味。
(6)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
豆腐味噌汤做法已被15人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与豆腐味噌汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式味噌汤
第二种：味噌汤
第三种：豆腐味噌汤
第四种：蕈菇味噌汤
第五种：海带芽味噌汤
第六种：笋香味噌汤
第七种：高丽菜捲味噌汤
第八种：豆腐味噌汤
第九种：鲑鱼味噌汤
第十种：味噌汤
结合67位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
汤饺子、素馄饨汤、蟹黄灌汤包、降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤、奶汤什锦小火锅
羊肉汤、紫苏生姜红枣汤、花生红枣养血汤、滋补老鸭汤
绿菊鱼头汤、天麻鱼头汤、韭菜猪血汤。
烹饪汤类
