炒制方法莲子龙眼蒸鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱莲子龙眼蒸鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲子龙眼蒸鸡、莲子龙眼大枣粥、莲子龙眼煨猪肉，百合莲子龙眼粥，银耳莲子龙眼糖水。
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以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，莲子龙眼蒸鸡做法
材料
童子鸡1只（约1000克），龙眼肉30克，莲子肉15克，姜片、葱段、香油、精盐各适量。
做法
（1）、把鸡剖肚，去内脏，收拾干净，洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，沥干水分。
莲子龙眼蒸鸡做法已被22人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱莲子龙眼大枣粥做法
材料
莲子50克，龙眼肉20克，大枣10枚，粳米100克。
做法
将莲子去皮及心后，与龙眼肉，大枣，及粳米共煮成粥，加适量白糖调味。每天2次，可连服3～5天。
莲子龙眼大枣粥做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲子龙眼煨猪肉做法
材料
莲子50g，龙眼肉20g，猪瘦肉250g，葱、姜各适量，食盐3g，料酒15g，味精1g。
做法
(1)、将莲子去心，用清水把莲子、龙眼洗净；猪瘦肉切成长3cm、厚1.5cm的块。
(2)、将莲子、龙眼、猪肉放入沙锅内，加适量水，再加入葱、姜、盐、料酒，用武火烧沸，改用文火炖至肉熟烂即可。吃时加入味精，吃猪肉、莲子、龙眼肉并饮汤。
莲子龙眼煨猪肉做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱百合莲子龙眼粥做法
材料
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
药材功效
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果，对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
百合莲子龙眼粥做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳莲子龙眼糖水做法
材料
银耳50克，干莲子200克，龙眼100克，红糖50克
做法
做法
银耳莲子龙眼糖水做法已被11人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与银耳莲子龙眼糖水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：参枣龙眼汤
第二种：黑豆大枣龙眼汤
第三种：花生龙眼汤
第四种：人参龙眼汤丸
第五种：栗子龙眼粥
第六种：双子龙眼饮
第七种：粟子龙眼粥
第八种：莲子龙骨炖鸡
第九种：莲子龙须猪肉汤
第十种：父子龙虾
结合53位厨师推荐，再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生桂圆红枣汤、箩粉鱼头豆腐汤、清汤燕窝、竹笋香菇汤、肉丸汤
白汤杂碎、蘑菇锅巴汤、鲜肉汤团。
烹饪汤类
