制作方法茭白胡萝卜木耳肉丝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、热水器、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱茭白胡萝卜木耳肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白胡萝卜木耳肉丝、洋葱木耳肉丝、西兰花平菇木耳肉丝，虫草花豆腐皮木耳肉丝汤，蒲菜木耳肉丝。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，茭白胡萝卜木耳肉丝做法
材料
猪肉150克，茭白150克，胡萝卜1根，木耳少许，糖、盐、味精、淀粉、姜葱、料酒适量。
做法
1、茭白切丝焯水，胡萝卜切丝，姜葱切碎，木耳泡发。
2、猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3、起锅热油，下猪肉丝煸炒至散白。
4、下葱姜丝煸炒出香味。
5、下胡萝卜、茭白、木耳翻炒，加少许水及糖，盐，味精。
6、翻炒1、2分钟后勾芡出锅即可。
茭白胡萝卜木耳肉丝做法已被31人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱洋葱木耳肉丝做法
材料
洋葱1个，肉丝150克，木耳少许，淀粉、盐、料酒、味精、酱油、油适量。
做法
1、猪肉切丝，用料酒和淀粉和匀。
2、洋葱切丝，木耳提前泡发
3、热锅冷油放肉丝炒至变色盛出。
4、另放油炒洋葱、木耳，放少许酱油和1汤勺水。
5、洋葱稍微软时放入肉丝、盐和味精调味即可出锅。
小诀窍
炒荤菜一般要放葱姜蒜去腥，但炒洋葱等辛辣配菜不一定要放。
洋葱木耳肉丝做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西兰花平菇木耳肉丝做法
材料
西兰花200克，平菇100克，肉丝100克，木耳少许，盐、葱姜、油、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，西兰花摘小朵焯水，平菇撒小片焯水，木耳泡发，葱姜切末。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出。
西兰花平菇木耳肉丝做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虫草花豆腐皮木耳肉丝汤做法
材料
虫草花100克，豆腐皮100克，肉丝100克，红枣、木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出。
虫草花豆腐皮木耳肉丝汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蒲菜木耳肉丝做法
材料
蒲菜200克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、嫩肉粉、鸡精适量。
做法
1、蒲菜洗净切段焯水，肉丝用嫩肉粉抓匀，木耳泡发，葱姜切好。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅放油爆香葱姜，放蒲菜翻炒几下，放木耳、肉丝和1汤勺水。
4、炒约2分钟放盐和鸡精调味即可出锅。
蒲菜木耳肉丝做法已被19人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与蒲菜木耳肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜木耳肉丝
第二种：海鲜菇木耳肉丝汤
第三种：莴苣木耳肉丝
第四种：萝卜丝蛋汤
第五种：西兰花香菇木耳肉片汤
第六种：香菇木耳肉饼
第七种：家常木耳肉片
第八种：木耳肉片
第九种：三七木耳肉
第十种：木耳肉片汤
结合51位厨师推荐，再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
象拔蚌北菇鸡汤、西式芦笋汤、当归鸡汤、鸡丝汤、黄豆猪手汤
粟子鸡汤、蛤蜊蒸蛋汤、番茄煎蛋汤、疙瘩汤
参鸡汤、鸡蛋豆腐汤、萝卜羊肉汤。
烹饪汤类
