烧制步骤冬瓜薏仁汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、豆腐机、新风系统、传菜梯、多用刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱冬瓜薏仁汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜薏仁汤、冬瓜薏仁排骨汤、冬瓜薏仁排骨汤，薏苡仁海带汤，冬瓜薏仁老鸭汤。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冬瓜薏仁汤做法
材料
主料：冬瓜500克，薏仁50克
做法
1、将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚
2、第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
冬瓜薏仁汤做法已被69人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜薏仁排骨汤做法
材料
冬瓜：500g，排骨：500g，生薏仁：60g，大葱：3段（这个可以不放，我是为了去排骨的腥味儿），八角：2个（这个也可以不放，我是为了去排骨的腥味儿），水：3－4升（这个根据个人喜好，喜欢汤的浓淡程度），盐：2.5tsp（这个量的话不太咸，而且要在汤煲好时再放入，这样会健康）
做法
1－将排骨放入开水中焯出血水（最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道）
2－将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中（不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老），加入薏仁、大葱、八角
3－开大火让汤煲开锅，然后关小火慢煲2.5小时以上，临出锅时加入盐（我是煲了一下午大概6个小时，排骨基本已经酥了）
4－冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入，否则太烂了的话卖相不太好冬瓜需要煲1.5小时以上，只要在这个时间段内放入就可以了
小诀窍
注意的问题看下括号里的注解呵呵
冬瓜薏仁排骨汤做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冬瓜薏仁排骨汤做法
材料
材料：冬瓜1斤，排骨半斤，薏仁1杯，姜3片，香菜1棵
做法
冬瓜薏仁排骨汤做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱薏苡仁海带汤做法
材料
做法
薏苡仁海带汤做法已被78人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜薏仁老鸭汤做法
材料
做法
冬瓜薏仁老鸭汤做法已被58人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与冬瓜薏仁老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜薏仁排骨汤
第二种：冬瓜薏仁甜汤
第三种：薏苡仁海带双仁粥
第四种：三仁海带粥
第五种：苡仁海带鸡蛋汤
第六种：海带冬瓜薏米汤
第七种：冬瓜海带汤
第八种：冬瓜海带汤
第九种：虾仁冬瓜海带汤
第十种：冬瓜海带汤
结合90位厨师推荐，再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜蒟蒻芽菜汤、姜丝陈皮冬瓜汤、冬瓜海带汤、南瓜浓汤、咖哩蔬菜汤
大黄瓜鱼丸汤、苦瓜排骨汤、干贝丝瓜汤、南瓜浓汤
瓜蓉碎肉汤、红甜椒浓汤、蕃茄蛋花汤。
烹饪汤类
