炒制流程肥牛粉丝白菜卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱肥牛粉丝白菜卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肥牛粉丝白菜卷、白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜、椰丝白糖小面包，椰丝白糖小面包，拔丝白薯。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，肥牛粉丝白菜卷做法
材料
原材料：肥牛 粉丝 白菜
做法
1、白菜 洗净剥下白菜的叶子。
2、粉丝放入热水中加热3分钟后，捞出。
3、煮粉丝的水不要倒掉，可以用来继续焯白菜1分钟后捞出后，再过一遍冷水。
4、将白菜叶平铺，依次铺入肥牛、粉丝，卷成一捆后放入盘中。
5、锅中计入少许水、鸡汁、味极鲜酱油烧开后，用生粉水勾芡后关火。
肥牛粉丝白菜卷做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜做法
材料
白菜帮子适量，干辣椒10个，盐三勺，糖一勺，醋六勺，葱白一小段，香油适量
做法
1、白菜帮子竖着切丝，加两勺盐杀出水份
2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
3、香油爆香葱丝和辣椒丝
4、下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
小诀窍
1、不喜欢辣的朋友辣椒可以少放
2、详细图解可点击/s/blog_48ee5c690100cg43.
白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱椰丝白糖小面包做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉25克，全蛋液25克，干酵母1小匙，黄油25克，牛奶115-120毫升，细砂糖35-40克，椰丝20克，粗粒砂糖1-2大匙
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起，基本揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团，基本成一个比较光洁的面团就可以了（因为里面加了椰丝，所以不会象普通面团那样的光滑）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9个小面团，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右；
4.将松弛好的分面团，搓成细长条，在案板上盘起，排上烤盘
椰丝白糖小面包做法已被11人烹饪过！
第四种：汤类菜谱椰丝白糖小面包做法
材料
糖35克，椰丝20克，低筋面粉25克，奶水115-120克，高筋面粉200克，全蛋液25克，粗粒白砂糖少许，酵母粉1小匙（4克），黄油25克
做法
1.后油法将所有材料揉至完成阶段.
2.头次发酵至两倍大，（用手指按下面团不回弹即可）.
3.分割滚圆成9小份松弛15分钟.
4.将松弛好的面团搓成长条卷起.
椰丝白糖小面包做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱拔丝白薯做法
材料
白薯，盐一点点，白砂糖，油，水，芝麻
做法
1.把白薯处理成小块，看到图上这些白薯块的边缘不是很平整了吗？因为这些白薯是我用刀切一个小口后再用刀掰开的，千万不要用刀直接切下去，不然炸完后的白薯不甜，这跟切的西瓜没有掰的西瓜甜，是一个道理。
2.油热后，下锅炸。
拔丝白薯做法已被50人烹饪过！
小编整理123位网友投稿材料与拔丝白薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝白醋沾酱
第二种：拔丝白薯球
第三种：菟丝白果煮甲鱼
第四种：青椒肉丝白干
第五种：翠丝白玉园子汤
第六种：拔丝白薯球
第七种：青丝白玉丸
第八种：鲜橘丝白果番鸭汤
第九种：开胃消滞四宝素菜羹
第十种：银鱼菠菜羹
结合92位厨师推荐，再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花椰奶油浓汤、法式花椰浓汤、绿花椰乳酪汤、美式花菜浓汤、奶油青花椰菜冷汤
蒜香花椰菜汤、去斑美容汤、义大利风味蔬菜汤、去湿美白汤
奶油南瓜浓汤、苦瓜福菜排骨汤、双色花椰菜浓汤。
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