制作流程酱味牛肉汤头所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱酱味牛肉汤头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱味牛肉汤头、越式汤头、酸辣牛肉汤头，胡椒牛肉汤头，咖哩牛肉汤头。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，酱味牛肉汤头做法
材料
牛骨600公克，牛肋条600公克，油20㏄，姜末30公克，蒜末30公克，水2000㏄，绍兴酒10㏄，a.豆瓣酱1大匙，b.盐1/4茶匙，糖1茶匙，八角3粒
做法
1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟，取出备用。
2.牛肉汆烫洗净备用。
酱味牛肉汤头做法已被19人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱越式汤头做法
材料
牛肉500公克，牛骨1块，香茅3根，柠檬叶4片，柠檬1个，水3000㏄
做法
1、将所有材料放入汤锅内，以中火熬煮；
2、期间要不时捞起浮沫，煮约4小时即完成。
越式汤头做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱酸辣牛肉汤头做法
材料
牛骨600公克，牛肉600公克，泰国辣椒100公克，带皮柠檬1个，带皮香吉士1个，姜50公克，盐1茶匙，水2500㏄，水果醋200㏄
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅，在放入姜与盐。
2.将柠檬、香吉士切片放入作法1的汤锅中，加水煮开，再以小火熬煮约4小时，过滤后将水果醋倒入即可
酸辣牛肉汤头做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡椒牛肉汤头做法
材料
牛肉600公克，牛骨1公斤，水3000㏄，米酒200㏄，胡椒粒200公克，香菜头300公克，盐1茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净，放进汤锅中。
2.将水、米酒倒入作法1的汤锅中，再加入胡椒粒、香菜头、盐，以小火熬煮约4小时即可。
胡椒牛肉汤头做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱咖哩牛肉汤头做法
材料
牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋葱300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1个，小茴香10公克，香茅3根，咖哩叶10公克，蒜头4颗，辣椒2根，水3000㏄，盐1/2茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。
2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中，以小火熬煮4小时后过滤即可。
咖哩牛肉汤头做法已被87人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与咖哩牛肉汤头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧汤头
第二种：药炖汤头
第三种：清炖汤头
第四种：火腿汤头
第五种：鲜味汤头
第六种：酱味猪肉汤头
第七种：药补汤头
第八种：奶香汤头
第九种：酱油汤头
第十种：葱烧汤头
结合49位厨师推荐，再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜红萝冷汤面、香茅汤头、三丝羹、法式烤洋葱汤、姜汁地瓜汤
高汤笋丝、蔬菜高汤、萝卜竹笙汤、洋葱汤
爽口高丽菜汤、筊白玉笋培根汤、养生蔬菜汤。
烹饪汤类
