烹饪步骤柴鱼海鲜汤面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱柴鱼海鲜汤面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柴鱼海鲜汤面、天妇罗海鲜汤面、海鲜汤面，海鲜汤面，海鲜汤面。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，柴鱼海鲜汤面做法
材料
鲜虾3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，透抽50公克，小白菜20公克，柴鱼片10公克，细拉面150公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；小白菜洗净切段备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍备用；透抽洗净切花、切小片备用；鲜虾洗净备用。
4.将高汤煮至滚沸，熄火后放入柴鱼片静置约30分钟，再过滤出高汤，此即为柴鱼高汤。
柴鱼海鲜汤面做法已被57人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱天妇罗海鲜汤面做法
材料
综合甜不辣100公克，白萝卜80公克，青江菜2根，细拉面120公克，高汤400㏄，沾酱：1茶匙，酱油膏1茶匙，味增1大匙，细砂糖1大匙，水50cc，盐1/2茶匙
做法
1.白萝卜去皮洗净，切长方块后汆烫备用。
2.青江菜洗净，一开二切半备用。
3.将高汤放入锅中煮至滚沸，放入作法1的白萝卜块以及综合甜不辣，以小火煮约15分钟，再加入作法2的青江菜以及盐，倒入面碗中备用。
4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入作法3面碗中。
5.将所有沾酱材料拌匀，即可搭配作法4天妇罗海鲜汤面食用。
天妇罗海鲜汤面做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱海鲜汤面做法
材料
拉面150公克，海鲜汤头500㏄，虾1只，蚵5颗，鱿鱼3片，鱼板2片，金针菇20公克，盐1/2茶匙
做法
1.将面条烫熟后捞起放入碗内。
2.将海鲜汤头煮滚，加入剩余所有材料与调味料，再以中火煮约3分钟至滚沸，即可盛入面碗中享用。
海鲜汤面做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海鲜汤面做法
材料
粗阳春面1球，葱段少许，姜片少许，水600cc，蛤蜊50公克，虾仁25公克，花枝50公克，红萝卜片1片，空心菜片适量，盐1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，乌醋1/2小匙
做法
1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。
海鲜汤面做法已被65人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海鲜汤面做法
材料
花枝片50公克，青葱段10公克，辣椒片5公克，姜丝少许，虾仁5只，鱼板2片，蛤蜊6颗，青江菜1株，油面300公克，热开水600㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，乌醋1小匙
做法
1.将油面放入滚水中汆烫一下，再捞出沥干，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香葱段、辣椒片、姜丝，再加入花枝片、虾仁快炒一下。
3.于作法2的锅中，加入热开水、作法1的油面、鱼板、蛤蜊、青江菜煮滚，接着放入所有调味料拌煮均匀即可。
海鲜汤面做法已被56人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与海鲜汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜汤面
第二种：海鲜汤面
第三种：蛋蛋鲜汤面
第四种：三鲜汤面
第五种：三鲜汤面
第六种：韩式海鲜泡菜饼
第七种：泰式海鲜炒面
第八种：韩式海鲜煎饼
第九种：泰式海鲜面
第十种：泰式海鲜炒饭
结合87位厨师推荐，再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼汤面、天妇罗海鲜汤面、香菜皮蛋鱼片汤、姜丝鲜鱼汤、酥皮海鲜浓汤
蛤蜊芥菜鸡汤、海鲜巧达汤、海鲜汤盒、蛤蜊排骨汤
抗压舒眠蛤蜊汤、牡蛎汤头、法式牡蛎浓汤。
烹饪汤类
