烧制方法牛蒡莲藕龙骨汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱牛蒡莲藕龙骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡莲藕龙骨汤、粉葛煲龙骨汤、田园蔬菜龙骨汤，虫草花龙骨汤，虫草花龙骨汤。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，牛蒡莲藕龙骨汤做法
材料
龙骨（即腔骨）1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量
做法
1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即 可关火，不可多煮.
3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。
6.大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2cm左右斜片的 牛蒡，再炖半小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。
牛蒡莲藕龙骨汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱粉葛煲龙骨汤做法
材料
粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐
做法
1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。
2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。
3.饮用前放盐调味即可。
小诀窍
备注：关于粉葛的功效我就不介绍了，大家在网上也能搜到。
粉葛煲龙骨汤做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱田园蔬菜龙骨汤做法
材料
猪龙骨一根，胡萝卜一根，芹菜少许，蘑菇十朵，玉米一根
做法
1.猪龙骨斩小块，洗净。
2.入锅绰水后，捞出洗净。
3.龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时。
4.一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时。
5.半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时。
6.玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟，加少量鸡精调味即可。
田园蔬菜龙骨汤做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虫草花龙骨汤做法
材料
龙骨250克，甜玉米1根，虫草花龙骨汤料包1包
做法
1.原料：龙骨，甜玉米，虫草花配料包（内有：虫草花、芡实、枸杞、干贝）
2.汤料包上有文总的大头贴，下面还有详细的做法。汤料包抽真空包装，内里的原料都很干净，用着很放心。
3.全部原料都后，在砂锅里煲着的状态
4.历时2个小时，终于可以开喝了
虫草花龙骨汤做法已被87人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虫草花龙骨汤做法
材料
虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
虫草花龙骨汤做法已被67人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与虫草花龙骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合龙骨汤
第二种：莲藕龙骨汤
第三种：莲藕龙骨汤
第四种：田园蔬菜龙骨汤
第五种：鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤
第六种：胡萝卜玉米龙骨汤
第七种：冬瓜薏米龙骨汤
第八种：海参龙骨汤
第九种：生地龙骨汤
第十种：虫草花龙骨玉米汤
结合98位厨师推荐，再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜桑叶炖猪腱汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤、猪骨煨汤、起士浓汤锅
红糟肉羹、蔬菜排骨汤、冬瓜排骨汤、苦瓜排骨汤
养生汤品、香菇肉燥粄条汤、酸辣蕃茄排骨汤。
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