烹饪流程荸荠甘蔗炖鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱荸荠甘蔗炖鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠甘蔗炖鱼、荸荠甘蔗汁、白茅根荸荠甘蔗汤，海带肉排汤，山药小排汤。
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以下是66位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，荸荠甘蔗炖鱼做法
材料
鲈鱼1/2尾，荸荠6颗，甘蔗60公克，姜片8公克，水350cc，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.将鲈鱼切小段；荸荠洗净去皮后，泡冷水备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的鲈鱼块放入滚水中汆烫约30秒后取出洗净，放入电锅内锅中。
荸荠甘蔗炖鱼做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱荸荠甘蔗汁做法
材料
荸荠200克，冰糖80克，甘蔗350克，胡萝卜200克，茅根50克。
做法
将荸荠用水洗净，削皮，再用盐水浸泡片刻，然后冲净。甘蔗用刀削去外皮，用盐水略浸，冲净。胡萝卜削皮，切厚片。茅根洗净，切小段。把以上原料放入大煲内，倒入适量清水，用大火煲开后，改用中火煲1个半小时，待凉可供饮用。
荸荠甘蔗汁做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白茅根荸荠甘蔗汤做法
材料
甘蔗500克，白茅根120克、荸荠500克。
做法
取甘蔗500克，洗净，切成小段与白茅根120克、荸荠500克一起水煎，分数次服用。
白茅根荸荠甘蔗汤做法已被75人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海带肉排汤做法
材料
主料：海带(鲜)500克，猪排骨(大排)250克，
做法
1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
海带肉排汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱山药小排汤做法
材料
3碗水（750毫升），山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块
做法
1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。
2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解后，放入小排。
3、待小排烧至五分熟时，加入山药，至煮熟后即可。
山药小排汤做法已被25人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与山药小排汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜小排汤
第二种：蔬菜小排汤
第三种：番茄牛排汤饭
第四种：粉丝羊排汤
第五种：茶树菇煲排骨
第六种：姬松茸煲排骨
第七种：鸡骨草煲排骨
第八种：菜干斗白仔煲排骨
第九种：莲藕煲排骨
第十种：松茸菌煲排骨汤
结合66位厨师推荐，再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美颜益肤汤、萝卜银耳猪肚汤、冬瓜薏仁瘦肉汤、黑豆煲排汤、黄瓜海带芽排骨汤
蛤蜊冬瓜排骨汤、芹菜金针肉片汤、枸杞瘦肉汤、苹果海带排骨汤
眉豆红枣煲猪脚、馄饨汤、黑枣煲猪尾汤。
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