烹饪流程团团圆圆红烧肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、冷库、切菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，团团圆圆红烧肉做法
材料
上等带皮五花肉两斤，干豆角适量，老抽少许，料酒少许，八角4个，香叶5片，桂皮两块，干辣椒5个，盐少许，鸡精少许，冰糖3-5颗
做法
1.将五花肉洗净，切成麻将块大小，用老抽，料酒，腌制15分钟，期间加入桂皮一块。
2.锅里放清油，将腌制好的五花肉，爆炒一下，煸出多余的油汁，盛出来。
3.将步骤二中，煸出的油汁，加水，加入香叶和八角，煮沸。
4.将发好的干豆角，放在步骤三的汤汁里，煮5-8分钟捞出。
5.将爆好的五花肉，放入步骤三的汤汁里，加入桂皮一块，干辣椒，盐，小火熬30分钟，中间翻看几次，以免糊锅。
6.等肉皮可以用筷子戳烂的时候，放入步骤四的干豆角，再闷10分钟。出锅的时候，加入鸡精适量，冰糖几颗，没有冰糖的话，加入砂糖也可以。（冰糖完全融化以后再出锅）。
团团圆圆红烧肉做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱团团圆圆过好年做法
材料
牛肉，西蓝花，胡萝卜，蒜头，水淀粉
做法
1.牛肉切片，用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
2.西蓝花切成小朵，胡萝卜切成花型，蒜头拍碎.
3.西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
4.炒锅倒适量油爆香蒜头，把牛肉拉熟盛出.
5.炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉，用水淀粉勾下薄芡，加盐和鸡精调味.
6.摆盘，把西蓝花围成一圈，把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.
团团圆圆过好年做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱团团圆圆的平安果做法
材料
苹果二个255克，面粉50克，玉米淀粉25克，啤酒100ml，色拉油1茶匙
做法
1.材料
2.1、把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均匀。2、加入啤酒搅拌成面糊。3、再加入一茶匙的色拉油。4、拌好的面糊用筷子挑一下，呈流动的直线就可以了。
3.苹果去蒂削皮，横切成5~6mm的片.切好的片浸入淡盐水中，用勺子把糊挖掉，就成了苹果圈
4.把苹果圈裹上面糊.小锅放油，油至八层热时，下入苹果圈，炸至金黄即可出锅.
团团圆圆的平安果做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱团团圆圆——农家蒸牛肉丸做法
材料
牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ml，香油10ml
做法
1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
团团圆圆——农家蒸牛肉丸做法已被76人烹饪过！
第五种：汤类菜谱团团圆圆做法
材料
主料：鱼丸30克，白鲫鱼150克，生姜10克，蒜苗10克。
做法
1、白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。
2、油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。
3、待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。
tips：
如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。
团团圆圆做法已被46人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与团团圆圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：团团圆圆
第二种：团团圆圆
第三种：团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼
第四种：团圆地瓜丸子
第五种：团圆饭丸子白菜汤
第六种：合家团圆----四喜丸子
第七种：珍珠丸子庆团圆
第八种：巧克力圆圆雪球饼干
第九种：圆圆得意
第十种：圆圆的煎鸡蛋
结合31位厨师推荐，再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐汤、雪菜黄鱼汤、君子汤、奶油南瓜汤、时蔬肉皮汤
红豆圆子汤、生菜鱼皮汤、圆白菜排骨汤、罗汉果莲藕甜汤
木瓜排骨汤、扁面汤、玉米萝卜筒骨汤。
烹饪汤类
