制作方法豆芽木耳汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱豆芽木耳汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆芽木耳汤、豆芽木耳汤、腰花木耳汤，红枣黑木耳汤，鱼头木耳汤。
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以下是85位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，豆芽木耳汤做法
材料
鱼高汤500㏄，黄豆芽20公克，大白菜20公克，黑木耳10公克，大黄瓜30公克，青花菜40公克，香油少许，盐少许，糖少许，酒少许，白胡椒粉少许
做法
1.取一汤锅，倒入鱼高汤以中火煮开，放入黄豆芽、大白菜、黑木耳煮滚2分钟。
2.转小火，加入香油、盐、糖、酒、白胡椒粉调味，再放入大黄瓜、青花菜略煮1分钟即可。
豆芽木耳汤做法已被55人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豆芽木耳汤做法
材料
黄豆芽200公克，黑木耳20公克，蕃茄1颗，玉米1条，高汤适量，盐2小匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许
做法
1.蕃茄的外皮轻划十字刀，放入滚水中烫约30秒，取出泡冷水去皮，切块备用。
2.玉米切段，黑木耳切条，放入汤锅中，与黄豆芽、蕃茄加高汤，中火烹煮约15分钟，加入调味料即可起锅。
豆芽木耳汤做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱腰花木耳汤做法
材料
主料：猪腰子300克，
做法
1.腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；
2.木耳用清水洗净；
3.将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；
4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；
腰花木耳汤做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红枣黑木耳汤做法
材料
主料：黑木耳20克，红枣20枚，冰糖适量。
做法
木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水、红枣和冰糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。
[用法]吃木耳、红枣，喝汤。
红枣黑木耳汤做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鱼头木耳汤做法
材料
主料：草鱼头1个，水发木耳50克，油菜50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒，葱段，姜片，花生油各适量。
做法
1、将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，抹上精盐。
2、冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。
3、炒锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，烧沸出锅装盘即可。
鱼头木耳汤做法已被11人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与鱼头木耳汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪腰木耳汤
第二种：红枣当归木耳汤
第三种：腐竹木耳汤
第四种：白果芥菜木耳汤
第五种：黄瓜木耳汤
第六种：木耳汤
第七种：海参猪肠木耳汤
第八种：葛粉黑木耳汤
第九种：清蒸白木耳汤
第十种：黑木耳汤
结合85位厨师推荐，再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红萝卜猪腿骨汤、茼蒿鱼丸汤、高枝菜汤、菌菇笨鸡营养汤、辣白菜大酱汤
炖汤后续之烧骨头、冬瓜枸杞鸭腿汤、鱼头豆腐汤、生地龙骨冬瓜汤
团团圆圆丸子汤、豆腐汤、西红柿鲜虾鱼丸汤。
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