炒制流程红萝卜玉米马铃薯猪骨汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱红萝卜玉米马铃薯猪骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红萝卜玉米马铃薯猪骨汤、苦瓜玉米马蹄鸡脚汤、眉豆花生煲鸡脚汤,花生木瓜鸡脚汤,田七排骨鸡脚汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,红萝卜玉米马铃薯猪骨汤做法
材料
猪骨头400克,红胡萝卜两根,马铃薯两颗,玉米两包(最好保留玉米须),食盐适量,蜜枣两颗(不喜欢甜味的可以不加)~
做法
1、骨头沸水祛除血水
2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自己的习惯切成块状
红萝卜玉米马铃薯猪骨汤做法已被74人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱苦瓜玉米马蹄鸡脚汤做法
材料
鸡脚10只,苦瓜1个,玉米1根,马蹄5个,瘦肉1块,胡萝卜半个
做法
1.鸡脚切去指甲,瘦肉切片;玉米切小段,苦瓜清洗后去籽切大块,马蹄削皮切半,胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
2.大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可
苦瓜玉米马蹄鸡脚汤做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱眉豆花生煲鸡脚汤做法
材料
眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
做法
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。
眉豆花生煲鸡脚汤做法已被81人烹饪过!
第四种:汤类菜谱花生木瓜鸡脚汤做法
材料
木瓜1只,花生,鸡脚,瘦肉适量
做法
1.花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用
2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里,倒满水,选择广东汤那档。大约3个小时侯以后就可以了。(ps.它会自己熄火的)
花生木瓜鸡脚汤做法已被83人烹饪过!
第五种:汤类菜谱田七排骨鸡脚汤做法
材料
鸡脚,排骨,姜,田七片,苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅,大半锅水,烧开后关小火,煮一个小时左右,再放鸡脚,再煮半小时左右应该够了,如果太早放鸡脚,就会全溶进汤里,鸡脚全烂了。
小诀窍
田七有点苦的感觉,放个苹果和排骨是使汤鲜味些,不至于太涩。
田七排骨鸡脚汤做法已被63人烹饪过!
小编整理654位网友投稿材料与田七排骨鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:板栗杜仲鸡脚汤
第二种:花旗参鸡脚汤
第三种:淮山红枣鸡脚汤
第四种:冬菇鸡脚汤
第五种:花生莲藕排骨鸡脚汤
第六种:花生鸡脚汤
第七种:眉豆花生鸡脚汤
第八种:淮山银耳鸡脚汤
第九种:黄豆鸡脚汤
第十种:扁豆眉豆鸡脚汤
结合36位厨师推荐,再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果清凉汤、酸菜白玉汤、枸杞鲜虾汤、萝卜排骨汤、番茄排骨汤
灌汤小笼包子、煲鸡汤、汤种椰子酱面包、冰爽绿豆银耳汤
猪骨白菜豆腐汤、四物绿乌鸡汤、玉米甜羹。
烹饪汤类










