烹饪方法玉米猪肉饺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱玉米猪肉饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米猪肉饺、番茄玉米猪肝汤、番茄玉米猪肝汤，番茄玉米猪肝汤，玉米猪排。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，玉米猪肉饺做法
材料
甜玉米1根，猪肉馅，面粉
做法
1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。
2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟。
3.甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起。
4.面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。
玉米猪肉饺做法已被10人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱番茄玉米猪肝汤做法
材料
猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5克） 淀粉1茶匙（5克） 料酒1茶匙（5ml） 清水800毫升 香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。
2）20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。
3）把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀切成大块。
4）锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
小诀窍
**在步骤（4）中滑入猪肝，汤色会有点沉淀，但味道鲜美。如果你喜欢清澈的汤，可以提前烧一锅开水，煮开后，先将猪肝烫20秒钟捞出后，再放入煮好的玉米番茄汤中。
**番茄分两次放，第一次是为了汤中能煮出浓厚的番茄味，但煮10分钟番茄就会散掉。第二次再放入番茄，为了汤更好看，也能让我们吃到成形的番茄哈。
**玉米和番茄的营养和保健功效很强大，这就不必多说了，在这款汤中和猪肝搭配，口感清甜爽口，还可以起到解腻和降脂的作用。
**猪肝可以补肝明目，长期战斗在电脑显示屏一线的同志们，请务必多吃。这是一款非常“养眼”的汤，而且操作简单省时，比煲汤可省事儿多了。
番茄玉米猪肝汤做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱番茄玉米猪肝汤做法
材料
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。猪肝：1副甜玉米：两根番茄：4个姜：4片水：5碗调味料： 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 生抽：1汤匙 盐：适量
做法
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
番茄玉米猪肝汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄玉米猪肝汤做法
材料
猪肝约200克 番茄2个 罐装熟玉米约200克， 姜1小块 白醋1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5克） 淀粉1茶匙（5克） 料酒1茶匙（5ml） 清水1000毫升 香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。
2）20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。
番茄玉米猪肝汤做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米猪排做法
材料
猪排2块、玉米1碗、红菜椒少量。
做法
处理猪排
1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
2、摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。
3、用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉，放30-60分钟入味（时间久些更好）。
处理洋葱和辣椒：
如果切洋葱时怕气味刺眼，可考虑下将刀放在冰箱里冷冻，这样可减少刺激，本人试过下，当时可能是刀不够冷，还是有少少气味刺激，但很轻。将洋葱切成圈状，辣椒切成圈状或切成丝。
猪排操作：
一、生铁锅热放油，再放猪排，收慢些火，两边煎；
二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排，不让它翘起来；
玉米猪排做法已被99人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与玉米猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米猪肚汤
第二种：山药玉米猪蹄汤
第三种：胡萝卜玉米猪骨汤
第四种：胡萝卜玉米猪骨汤
第五种：胡萝卜玉米猪骨汤
第六种：补阳食谱----虫草花玉米猪骨汤
第七种：猪手两吃之发菜焖猪手
第八种：猪手两吃之小炒猪手皮
第九种：土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
第十种：雪梨黄豆猪手汤
结合41位厨师推荐，再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带结萝卜排骨汤、冬瓜鸭肉汤、酸梅汤、肉丝藕片汤、冬瓜片汆丸子
丸子汤、茶树菇排骨汤、红玉排骨汤、虫草花洋参花胶汤
吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲、小葱豆花汤、青菜虾皮汤。
烹饪汤类
