烹饪方法脊骨海带汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱脊骨海带汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脊骨海带汤、排骨海带汤、绿豆棒子骨海带汤，猪骨海带汤，排骨海带汤。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，脊骨海带汤做法
材料
海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。
做法
将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
脊骨海带汤做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱排骨海带汤做法
材料
原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒
做法
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
小诀窍
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
排骨海带汤做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱绿豆棒子骨海带汤做法
材料
棒子骨2斤、绿豆50克、海带（干海带要好吃些）半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋
做法
1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋（醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。
3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。
绿豆棒子骨海带汤做法已被10人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪骨海带汤做法
材料
干海带1卷大约200克 咸排骨5，6块， 或者鲜猪排骨配咸培根（腌制咸肉）芹菜少量
做法
1、海带放到冷水里，泡发，洗净去泥沙
2、海带切丝或者块备用
3、海带和猪骨放到（电）压力煲里，加入几块姜，调到35分钟档
4、沙褒就要煲一个小时
5、煲好可以直接吃，不需要再加盐了。
6 芹菜切丁，海带汤煲好了，把芹菜丁撒入煮开了，就可以了
小诀窍
加入咸猪骨或者培根，做出来的汤特别鲜香。
鲜猪骨也可以，只是煲出来味道好大差异。
咸排骨：斩碎的排骨，用香料腌制，然后晾干，用塑料袋封上，放入冷藏室，备用
香料：精盐或者海盐加八角，桂皮，花椒（花椒粉也可以），香叶，炒热，腌制就行。1斤排骨大概3，4个八角，10片香叶，15-20粒花椒，一段桂皮就可以。
猪骨海带汤做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱排骨海带汤做法
材料
排骨500g、干海带100g、姜、盐
做法
1、排骨洗净后用沸水焯一下，除去血泡。
2、干海带用水发胀，洗干净表明的粘液。
3、锅内放水和一块拍碎的姜，煮沸后加入排骨和海带。
4、水开后转小火炖1个小时，加盐调节咸淡就可以出锅了。
排骨海带汤做法已被59人烹饪过！
小编整理974位网友投稿材料与排骨海带汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼骨海带芽味增豆腐汤
第二种：排骨海带豆腐汤
第三种：牛骨海带豆腐汤
第四种：排骨海带豆腐汤
第五种：排骨海带冬瓜汤
第六种：蛤蜊莲藕海带汤
第七种：筒骨萝卜海带汤
第八种：鲜蔬海带汤
第九种：冬瓜薏仁海带汤
第十种：冬瓜海带汤
结合91位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕栗子甜汤、冬瓜排骨汤、鲶鱼汤、木瓜鸡爪汤、水蟹苦瓜汤
海带排骨汤、苦瓜排骨汤、雪菜鱼头豆腐汤、银鱼菠菜羹
海鲜竹笋汤、莲藕黄豆排骨汤、菠菜酸辣汤。
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