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厨师用心烹 美食情意长:鸡血汤烧制方法及所需厨房设备(展示柜的使用说明)
2024-04-25 04:52    3317    中华厨具网

烧制方法鸡血汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面粉车、三眼水池洗碗机、双通打荷台、保温售饭台冷饮机咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

汤类菜谱鸡血汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡血汤、瓦罐粉丝鸡汤、上汤白菜苗,辣豆瓣炒高丽菜苗,炒高丽菜苗。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5480人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,鸡血汤做法

材料

鸡血50g。

做法

将鸡血切成小片,加水适量煲汤,待熟后加入少许盐、油调味即可。

吃血饮汤,每次400ml/次,每日1次。

鸡血汤做法已被58人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱瓦罐粉丝鸡汤做法

材料

老鸡一只,粉丝2束,生姜,红枣,枸杞,葱花,油,盐,白胡椒粉

做法

1.老鸡洗乐善好施,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看

2.热油爆香姜片

3.下入鸡块爆炒

4.炒至鸡无血色状态

5.所有材料放入瓦罐大火煲开

6.去掉表面的浮沫,至汤清澈

7.转上火继续煲2小时

8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入中煮开

9.下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透

10.调入盐,白胡椒粉,洒葱花

瓦罐粉丝鸡汤做法已被38人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱上汤白菜苗做法

材料

小白菜苗1斤,咸蛋1个,瘦肉100克,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,皮蛋1个

做法

1.起油,将姜蒜爆香,下猪肉煸炒。

2.加水烧开,变成肉汤。

3.水开后加入白菜苗。

上汤白菜苗做法已被87人烹饪过!

第四种:汤类菜谱辣豆瓣炒高丽菜苗做法

材料

高丽菜苗300公克,红萝卜10公克,鱼板10公克,蒜头1瓣,红辣椒1/2条,辣豆瓣酱1大匙,盐1小匙,鸡粉少许,白醋1大匙

做法

1.高丽菜苗切块,蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。

辣豆瓣炒高丽菜苗做法已被67人烹饪过!

第五种:汤类菜谱炒高丽菜苗做法

材料

高丽菜苗300公克,肉丝50公克,葱2支,辣椒1支,蒜末2小匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,水60㏄

做法

1.将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣,放入沸水中汆烫至梗熟透后,捞出备用。

2.葱洗净切段;辣椒洗净切片,备用。

3.热一锅倒入适量的油,放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后,放入肉丝炒至变色。

4.再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。

炒高丽菜苗做法已被47人烹饪过!

小编整理509位网友投稿材料与炒高丽菜苗相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:培根高丽菜苗

第二种:香煎高丽菜苗

第三种:清炒高丽菜苗

第四种:翡翠生拌菜苗

第五种:芹菜苗虾干

第六种:豆腐鸡血瘦肉汤

第七种:酸辣鸡血

第八种:鸡血豆腐汤

第九种:鸡血藤煮鸡蛋

第十种:鸡血藤首乌卤黑豆

结合89位厨师推荐,再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南北杏雪梨煲猪展、老黄瓜玉米排骨汤、咖喱牛肉粉丝汤、酸汤娃娃菜、白菜马蹄猪骨汤

莲子百合土鸡汤、绿豆银花汤、感恩丰收谷物汤、粉葛玉米鹌鹑汤

虾皮粉丝菠菜汤、骨汤拉面、玉米冬瓜排骨汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 炒锅、双门冰箱、菜品展示柜、炒锅、饮水机 、砧板。

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