烹饪步骤鸡脚玉米土豆萝卜汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱鸡脚玉米土豆萝卜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡脚玉米土豆萝卜汤、玉米土豆丝小煎饼、玉米土豆丝煎饼,diy玉米土豆蘑菇瘦身汤,莲藕煲筒骨汤。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,鸡脚玉米土豆萝卜汤做法
材料
鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。
做法
1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。
2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。
3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。
4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。
5.稍微加盐调味即可吃。
鸡脚玉米土豆萝卜汤做法已被94人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱玉米土豆丝小煎饼做法
材料
土豆,鸡蛋,玉米粒,面粉,韭菜,盐
做法
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、切碎的韭菜。
2、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。
3、倒适量水,水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水。如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
4、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
5、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)
6、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。
玉米土豆丝小煎饼做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱玉米土豆丝煎饼做法
材料
小麦面粉 玉米 土豆 韭菜(看个人口味放) 鸡蛋 食盐
做法
1.土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
2.电饼铛(用煎锅也可以,电饼铛效果好一点)预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状
玉米土豆丝煎饼做法已被22人烹饪过!
第四种:汤类菜谱diy玉米土豆蘑菇瘦身汤做法
材料
玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法
1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒
diy玉米土豆蘑菇瘦身汤做法已被92人烹饪过!
第五种:汤类菜谱莲藕煲筒骨汤做法
材料
新鲜莲藕两节,老姜,香葱,蜜枣一颗,猪筒骨,盐,香葱
做法
1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可。
小诀窍
营养点:莲藕性寒,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。 注意点:长时间煲莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。
莲藕煲筒骨汤做法已被72人烹饪过!
小编整理495位网友投稿材料与莲藕煲筒骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲藕煲筒骨汤
第二种:筒骨汤
第三种:慈菇海带筒骨汤
第四种:竹笋筒骨汤
第五种:淡菜脚骨笋筒骨汤
第六种:阳光玉米土司
第七种:糯米土豆饼
第八种:海米土豆水饺
第九种:糯米土豆饼
第十种:糯米土豆丝饼(一人份)
结合24位厨师推荐,再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜虾丝瓜汤、夜香花滚肉片汤、苦瓜黄豆排骨汤、鲈鱼丝瓜汤、虾皮紫菜贡丸汤
平淡简单酸辣汤、荷包鲫鱼鲜汤、白萝卜苹果牛肉汤、南瓜忌廉汤
奶油花菜火腿浓汤、玉米浓汤、韩式年糕汤。
烹饪汤类