炒制流程参芪红枣煲猪肚所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱参芪红枣煲猪肚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐参芪红枣煲猪肚、黑枣煲猪尾汤、田基黄蜜枣煲猪肝,鱼腥草蜜枣煲猪肺汤,霸王花蜜枣煲猪肺。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,参芪红枣煲猪肚做法
材料
猪肚250克,党参、黄芪各20克,大枣5枚。
做法
将猪肚洗净切块,与党参、黄芪、大枣共加水煮,至猪肚熟烂,加盐调味。
参芪红枣煲猪肚做法已被40人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱黑枣煲猪尾汤做法
材料
猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许
做法
1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。
3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
黑枣煲猪尾汤做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱田基黄蜜枣煲猪肝做法
材料
田基黄(干品)30克、蜜枣7~8枚、猪肝100克、食盐少许。
做法
田基黄(干品)30克、蜜枣7~8枚、猪肝(切片)100克,清水适量同煎煮,食盐少许调味,饮汤食猪肝。
田基黄蜜枣煲猪肝做法已被80人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法
材料
鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
做法
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法已被59人烹饪过!
第五种:汤类菜谱霸王花蜜枣煲猪肺做法
材料
霸王花30克,猪肺250克,蜜枣4枚。
做法
先将霸王花用清水浸泡2小时,洗净,切段,另将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,换适量清水,将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中,煮2小时,食盐调味即可。
霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘,性凉。入肺、胃经。功效清热化痰,止咳。
猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
霸王花蜜枣煲猪肺做法已被39人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与霸王花蜜枣煲猪肺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:野菜干煲猪肉
第二种:沙参玉竹菜干煲猪肺汤
第三种:菜干咸猪骨粥
第四种:白菜菜干猪骨汤
第五种:猪骨菜干汤
第六种:咸猪骨菜干粥
第七种:白菜菜干猪骨汤
第八种:菜干蚝豉咸猪骨汤
第九种:菜干胡萝卜猪骨汤
第十种:家乡菜干猪骨汤
结合71位厨师推荐,再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦瓜蛋花汤、芝麻油条紫菜汤、红萝卜苹果猪骨汤、冬瓜土伏苓袪湿汤、西红柿鸡蛋燕麦汤
海底椰乌鸡汤、虾皮咸蛋节瓜汤、芸香薏米排毒养颜汤、虫草陈皮炖水鸭
肝瘦枸杞叶汤、冰镇百合绿豆汤、虾皮紫菜汤云吞。
烹饪汤类