烹饪步骤奶酪焗土豆洋葱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱奶酪焗土豆洋葱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪焗土豆洋葱、豌豆洋葱焖米饭、牛肉炖萝卜土豆，芝士焗洋葱牛肉培根通心粉，洋葱牛肉蒸饺。
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以下是72位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，奶酪焗土豆洋葱做法
材料
土豆
做法
1、土豆煮了 可以做别的事情去了，土豆煮的很慢，而且还要等它凉。
我们一般是上午煮土豆，熟了就把水倒了往边上一放。做晚餐的时候用……
2、白菇、洋葱切片（半指厚的片）。锅里 + 白菇片 + 洋葱片 + 肉丁/炒开的肉末 + 水 + 一盒白葡萄酒 要求没过全部，大火煮。没汁了才好！
3、模子涂黄油，土豆去皮切手指粗的片，模子下面放一层土豆（一半），一层奶酪（raclette）+ 盐，胡椒 。再把剩下的土豆放上去
4、白菇，洋葱，肉丁 + 盐、胡椒，确认煮软了、汁收了，把它们放进模子里(注意，不要汁水！！！！！)
5、把剩下的奶酪（raclette）全部铺上去（2-3层）
6、进烤箱，直接开最大火（240度，但烤箱很差，漏热严重……），然后关注，奶酪上色了就可以了。注意中间的奶酪要化！！！然后拿出来再加一层奶酪丝。再进烤箱，上色就出。
7、作为奶酪狂人，吃的时候，我还要再加一遍奶酪丝……顺便一提，胡椒和盐要在餐桌上，根据不同口味自己加。
小诀窍
1、我个人觉得诀窍就在白葡萄酒上。我们用的是那种3盒一起的餐用白葡萄酒。所以不需要掌握量。不然的话，我觉得大概是1杯-2杯半白葡萄酒的量。反正开锅的时候扑鼻的白葡萄酒味才对。
2、还有土豆一定要选好的！不然没土豆本身香香甜甜的味道的话就跟嚼面疙瘩一样。
奶酪焗土豆洋葱做法已被41人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豌豆洋葱焖米饭做法
材料
米，豌豆2两，洋葱半个，火腿1根，盐
做法
1、淘米煮饭。在这个空档把豌豆洗好，火腿肠切成片。
2、米饭快要好的时候，把豌豆倒进去，搅拌均匀，继续加热。
3、饭熟了以后，将火腿肠、洋葱倒进锅里。搅拌好，加盐，焖上几分钟，就可以开吃了！
小诀窍
豌豆和米饭一起煮容易使豌豆变黄，而饭完全熟了以后再加，又有可能焖不熟。有条件的可以往饭里加几滴芝麻油，这样做出来的闷饭比较好吃！
豌豆洋葱焖米饭做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱牛肉炖萝卜土豆做法
材料
牛肉100克，萝卜100克，土豆50克，料酒5克，酱油、精盐、葱、姜各适量。
做法
牛肉洗净切成块。将萝卜、土豆去皮，切滚刀块。将牛肉入锅，煮开，撇去浮沫，加入料酒、葱、姜及水浸过牛肉，炖至八九成烂时，加萝卜、土豆及盐，至酥烂即可。
牛肉炖萝卜土豆做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱芝士焗洋葱牛肉培根通心粉做法
材料
鸡壳1个，奶油适量，洋葱0.5个，牛肉适量，培根适量，通心粉100克
做法
1、先把鸡壳洗净用来煲。
2、把其他所有材料都切碎
3、先炒香培根，然后放入奶油，炒匀后再放牛肉碎，等它快熟的时候，再放洋葱碎。
芝士焗洋葱牛肉培根通心粉做法已被60人烹饪过！
第五种：汤类菜谱洋葱牛肉蒸饺做法
材料
肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水
做法
1、洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀成馅。
2、馅内加姜末、酱油、豆油、味精、鸡粉、十三香粉、料酒、精盐、糖、少许香油和水，拌匀。
3、将馅料包入饺子皮中。
4、蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。
5、水开后蒸12分钟即可。
洋葱牛肉蒸饺做法已被30人烹饪过！
小编整理883位网友投稿材料与洋葱牛肉蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金洋葱牛肉酱
第二种：蚝油洋葱牛肉串
第三种：洋葱牛肉堡饭团
第四种：洋葱牛肉
第五种：洋葱牛肉饼
第六种：洋葱牛肉炒饭
第七种：蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第八种：烤洋葱牛肉串儿
第九种：洋葱牛肉馅饼
第十种：家常炒之洋葱牛肉
结合72位厨师推荐，再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜鱼尾汤、蘑菇土豆浓汤、袪湿猪骨汤、花蟹冬瓜汤、节瓜龙骨汤
虾皮海藻汤、苦瓜蛋花汤、芝麻油条紫菜汤、红萝卜苹果猪骨汤
冬瓜土伏苓袪湿汤、西红柿鸡蛋燕麦汤、菜干红枣煲猪骨。
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