烧制方法红白黄绿所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱红白黄绿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红白黄绿、剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】、双丸黄花汤,木耳黄花汤,公英木耳黄花汤。
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以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,红白黄绿做法
材料
嫩豆腐 玉米粒 青豆 枸杞子 生粉 盐
做法
1. 豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块
2. 青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出
3. 锅里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可
红白黄绿做法已被68人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法
材料
蛋白2个,椰蓉60克,糖适量
做法
1、将蛋白放在无水无油的碗里,分次加糖将蛋白打至湿性发泡。
2、加入椰蓉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使椰蓉和蛋白混合均匀。翻拌时候要小心,不要花圈搅拌,也不要搅拌太久,以免蛋白消泡。
3、用勺子挖,一勺一勺的快速放进烤盘,然后入预热好的烤箱即可。
烤箱中层,上下火170度,18分钟
剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱双丸黄花汤做法
材料
牛肉丸,鱼丸,黄花菜,食盐,白胡椒
做法
1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿,然后取出,挤干水份,待用;
2.锅中开水烧滚,倒入许事先烧热的熟油;
双丸黄花汤做法已被18人烹饪过!
第四种:汤类菜谱木耳黄花汤做法
材料
黑木耳15克,黄花菜50克,冰糖30克。
做法
1.将黑木耳、黄花菜用水发透,去泥沙、根蒂及杂质,沥干水分;冰糖打碎成屑。
木耳黄花汤做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱公英木耳黄花汤做法
材料
黄花菜50克,木耳20克,蒲公英20克,粳米50克,白糖适量。
做法
将木耳、黄花菜、蒲公英洗净、切碎,与粳米、白糖共入锅内,加水适量,煮成稀粥即可。
公英木耳黄花汤做法已被57人烹饪过!
小编整理550位网友投稿材料与公英木耳黄花汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋白菠菜奶酪煎蛋
第二种:夏天吃的豆苗蛋白三明治
第三种:蛋白酥饼
第四种:蛋白奶酪卷
第五种:蛋白椰子球
第六种:奶香蛋白饼干
第七种:核桃蛋白脆饼
第八种:蛋白瑶柱炒饭
第九种:蛋白椰丝球
第十种:芒果抹茶蛋白冻卷
结合99位厨师推荐,再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西式牛肉蘑菇汤、冬瓜陈皮老鸭汤、上汤小白菜、霸王花猪骨汤、米汤炖鸡
芫茜鸡蛋汤、灵芝莲子黑豆水瓜汤、咸猪骨蛋花浸苦瓜、鲜笋老鸡汤
疙瘩汤、紫米青豆鸡蛋汤、木耳薏米排骨汤。
烹饪汤类