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大厨手艺高 美食传佳话:红白黄绿烧制方法及所用餐具(冷藏展示柜二手)
2024-04-25 04:46    8952    中华厨具网

烧制方法红白黄绿所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、菜品展示柜咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。

汤类菜谱红白黄绿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红白黄绿、剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】、双丸黄花汤,木耳黄花汤,公英木耳黄花汤。

(中华厨具网 建议,再次对99位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4529人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,红白黄绿做法

材料

嫩豆腐 玉米粒 青豆 枸杞子 生粉 盐

做法

1. 豆腐中间切开,煮加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块

2. 青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出

3. 里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可

红白黄绿做法已被68人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法

材料

蛋白2个,椰蓉60克,糖适量

做法

1、将蛋白放在无水无油的碗里,分次加糖将蛋白打至湿性发泡。

2、加入椰蓉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使椰蓉和蛋白混合均匀。翻拌时候要小心,不要花圈搅拌,也不要搅拌太久,以免蛋白消泡。

3、用勺子挖,一勺一勺的快速放进烤盘,然后入预热好的烤箱即可。

烤箱中层,上下火170度,18分钟

剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法已被48人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱双丸黄花汤做法

材料

牛肉丸,鱼丸,黄花菜,食盐,白胡椒

做法

1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿,然后取出,挤干水份,待用;

2.锅中开水烧滚,倒入许事先烧热的熟油;

双丸黄花汤做法已被18人烹饪过!

第四种:汤类菜谱木耳黄花汤做法

材料

黑木耳15克,黄花菜50克,冰糖30克。

做法

1.将黑木耳、黄花菜用水发透,去泥沙、根蒂及杂质,沥干水分;冰糖打碎成屑。

木耳黄花汤做法已被77人烹饪过!

第五种:汤类菜谱公英木耳黄花汤做法

材料

黄花菜50克,木耳20克,蒲公英20克,粳米50克,白糖适量。

做法

将木耳、黄花菜、蒲公英洗净、切碎,与粳米、白糖共入锅内,加水适量,煮成稀粥即可。

公英木耳黄花汤做法已被57人烹饪过!

小编整理550位网友投稿材料与公英木耳黄花汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋白菠菜奶酪煎蛋

第二种:夏天吃的豆苗蛋白三明治

第三种:蛋白酥饼

第四种:蛋白奶酪卷

第五种:蛋白椰子球

第六种:奶香蛋白饼干

第七种:核桃蛋白脆饼

第八种:蛋白瑶柱炒饭

第九种:蛋白椰丝球

第十种:芒果抹茶蛋白冻卷

结合99位厨师推荐,再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西式牛蘑菇汤、冬瓜陈皮老鸭汤、上汤小白菜、霸王花猪骨汤、米汤炖鸡

芫茜鸡蛋汤、灵芝莲子黑豆水瓜汤、咸猪骨蛋花浸苦瓜、鲜笋老鸡汤

疙瘩汤、紫米青豆鸡蛋汤、木耳薏米排骨汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、打荷台、绞肉机、火锅、电饭煲 、盘子。

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