烹饪方法鸭架汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、调料瓶。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸭架汤菜谱，青红萝卜鸡架汤做法
材料
青萝卜一根，红萝卜一根，姜，鸡架一盒，盐，蚝干，瑶柱适量
做法
1.青红萝卜洗干净去皮切块备用，姜切片，鸡架洗干净晾干水下锅煮一下去掉血腥味蚝干瑶柱用热水泡一下备用。
2.青红萝卜、姜片、鸡架、蚝干、瑶柱加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
青红萝卜鸡架汤做法已被12人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲜淮山鸡架汤做法
材料
鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜
做法
1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块，再换一盘盐水浸泡至下汤煲。
2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片（3-4片）。
3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。
4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
鲜淮山鸡架汤做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱炖鸭骨架汤做法
材料
主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜（干）50克，调料：盐5克，白醋5克，味精3克
做法
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
炖鸭骨架汤做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用；
2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟；
3、汤碗中放入香菜、鸡精；
4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。
鸭架汤做法已被44人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
主料：鸭骨500克，
做法
1.猪肉洗净，切成两块；
2.藕洗净，去皮切成两段；
3.冬菇用水浸泡，摘净；
4.干笋、红枣、莲子洗净备用；
5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅；
6.待汤沸后，用微火煮小时；
7.再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成；
8.上桌时加入味精。
小诀窍
健康提示：
1.鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著；
2.汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌；
3.加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质；
4.正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。
鸭架汤做法已被36人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与鸭架汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐酥鸭架
第二种：时间：2021-09-20
第三种：海带菇笋汤
第四种：海带菇笋汤
第五种：海带菇笋汤
第六种：茶树菇排骨汤
第七种：茶树菇排骨汤
第八种：茶树菇排骨汤
第九种：海带菇笋汤
第十种：盐酥鸭架
结合27位厨师推荐，再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯糖水、豌豆苗蛋汤、枸杞菜蛋汤、虾仁鹌鹑蛋汤、猪肉桃树根汤
奶油南瓜浓汤、【曼步厨房】意式海鲜浓汤、枸杞菜蛋汤、虾仁鹌鹑蛋汤
猪肉桃树根汤、奶油南瓜浓汤、【曼步厨房】意式海鲜浓汤。
烹饪鸭架汤
