烧制流程角瓜鱼丸汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱角瓜鱼丸汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐角瓜鱼丸汤、虾仁冬瓜鱼丸汤、素虾仁冬瓜盅、大黄瓜鱼丸汤，虾仁冬瓜羹，盛夏清爽虾仁冬瓜汤。
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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：角瓜鱼丸汤菜谱，自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被39人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱素虾仁冬瓜盅做法
材料
主料：冬瓜300克，竹荪(干)8克，白果（鲜）120克，干香菇20克，白萝卜100克，素火腿80克，竹笋50克，调料：盐3克，香油10克，味精2克
做法
1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3.白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。
小诀窍
健康提示：
补益五肘、解脂肪、清肠降压。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
素虾仁冬瓜盅做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱虾仁冬瓜海带汤做法
材料
虾仁200克、冬瓜500克、海带200克、瘦猪肉100克、姜片数片、盐适量。
做法
将虾仁洗净，沥干水分；冬瓜去皮，洗净，切成块状；海带浸透，洗净，切片；瘦肉洗净，切片。
将冬瓜和海带加水一起煮。
约30分钟后，加入肉片。
虾仁冬瓜海带汤做法已被24人烹饪过！
第四种：汤类菜谱角瓜鱼丸汤做法
材料
角瓜，虾丸，鱼丸，豌豆
做法
如果您有高汤，加一点更好。
先炒角瓜，加水，烧开后，加丸子，豌豆，煮5分钟，加盐，生抽，茴香末，葱花，好啦。
角瓜鱼丸汤做法已被49人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虾仁冬瓜鱼丸汤做法
材料
冬瓜 鱼丸 干大虾 姜葱 胡椒粉 油盐
做法
1. 干大虾提前用冷水泡上20分钟；
2. 准备好其他原材料；
3. 烧热锅，放适量的油， 下入葱姜爆香；
4. 再加入泡过的大虾煸炒；
5. 倒入泡过大虾的水， 制作高汤；
6. 下入冬瓜球和鱼丸去煮；
7. 加入盐和胡椒粉调味；
8. 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可；
9. 盛入碗中， 撒些小葱末。
小诀窍
1. 干大虾需要提前泡上， 泡过大虾的水不要泼， 留来制作高汤；
2. 爆香葱姜蒜， 再煸炒一下大虾， 这样味道会更浓郁， 加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；
3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮， 中间加入盐和胡椒粉调味， 约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
虾仁冬瓜鱼丸汤做法已被97人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与虾仁冬瓜鱼丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁冬粉佐和风酱
第二种：鸡肉虾仁冬菇云吞
第三种：砂仁冬瓜汤
第四种：葱苡仁冬瓜汤
第五种：苡仁冬瓜瘦肉粥
第六种：苡仁冬瓜脯
第七种：苡仁冬瓜鸡
第八种：鸡肉苡仁冬瓜汤
第九种：苡仁冬瓜汤
第十种：白果仁冬瓜子水
结合22位厨师推荐，再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯银耳汤、营养滋补海参排骨汤、豆苗上汤烩花胶、金汤扣三丝、苏波汤
花瓜炖鸡汤、聪明的人都爱喝鱼汤、酸汤饺子、滋阴润燥【鸡茸海参汤】
白菜豆腐汤、抑郁调养方：佛手猪肝汤、红枣小米疙瘩汤。
烹饪角瓜鱼丸汤
