炒制步骤白萝卜排骨汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
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以下是75位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白萝卜排骨汤菜谱，白萝卜排骨汤做法
材料
排骨
做法
1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。
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第二种：汤类菜谱白萝卜排骨汤做法
材料
白萝卜(250克)肋排(250克)
做法
1 萝卜刨皮切成块状。
2 肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
3 在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
4 等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
小窍门：
1.萝卜含有大量的维生素c、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2.家里没有高压锅的，排骨焯水洗净后，用汤锅大火煮开后，用中火炖30分钟，然后改小火炖20分钟后，加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3.有人觉得白萝卜辛辣，可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以我没焯水。
4.白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
5.服食补药的时候，忌食萝卜。
白萝卜排骨汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白萝卜排骨汤做法
材料
猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。
做法
1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。
2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。
3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
白萝卜排骨汤做法已被11人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白萝卜排骨汤做法
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜排骨汤做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱白萝卜排骨汤做法
材料
白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量
做法
1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉)；中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时；
2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐；
3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火；
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小诀窍
白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤，从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒，是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制湿冷的天气，从头到脚都是热的。
白萝卜排骨汤做法已被38人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与白萝卜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜排骨汤
第二种：海带结萝卜排骨汤
第三种：萝卜排骨汤
第四种：海带结萝卜排骨汤
第五种：香茹胡萝卜排骨汤
第六种：萝卜排骨汤
第七种：萝卜排骨汤
第八种：萝卜排骨汤
第九种：萝卜排骨汤
第十种：萝卜排骨汤
结合75位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭血山药、山药豆腐汤、豆腐香菇汤、党参山药煲鸡汤、花菜鸡汤
白菜鱼丸、豆腐虾皮汤、牛肉粉丝汤、木糖醇银耳雪梨汤
雪菜豆腐汤、鸭血白菜汤、白菜鸡汤。
烹饪白萝卜排骨汤
