制作流程蛤蜊丝瓜汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱蛤蜊丝瓜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蜊丝瓜汤、蛤蜊南瓜汤、北极虾蛤蜊冬瓜汤、蛤蜊南瓜面片汤，嫩南瓜蛤蜊粥，黑鱼红枣南瓜汤。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛤蜊丝瓜汤菜谱，蛤蜊节瓜汤做法
材料
节瓜半个，中等大小西红市1个，蛤蜊半斤
做法
1、水煮开，放入蛤蜊煮至开口，捞出蛤蜊，剥出肉备用，汤也备用
2、节瓜，西红柿切块
3、锅中放少许油，七成热倒入节瓜，西红柿翻炒，加入蛤蜊汤，加盖煮至节瓜变软，加入蛤蜊肉，加少许盐即可
蛤蜊节瓜汤做法已被38人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱北极虾蛤蜊冬瓜汤做法
材料
北极虾，蛤蜊，冬瓜，瑶柱，火腿，菌菇，生姜，葱，盐，胡椒粉
做法
1.瑶柱用温水略浸泡
2.火腿切薄片
3.两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会
4.冬瓜用挖球器挖成圆球
5.加入煮过的汤中，再次煮至半熟
6.加入菌菇一起继续煮
7.最后加入北极虾再次煮沸
8.调入盐、胡椒粉、葱花即可
北极虾蛤蜊冬瓜汤做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱排骨蛤蜊冬瓜汤做法
材料
排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒
做法
1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。
2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。
3、冬瓜切厚片备用。
4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。
5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。
6、出锅前加入食盐调味，完毕。
小诀窍
排骨蛤蜊冬瓜汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蛤蜊丝瓜汤做法
材料
主料：蛤蜊丝瓜，香菇，裙带菜，姜盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，白酒
做法
1、将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；
2、坐锅点火，放入姜丝、蛤蜊，烹入少许白酒翻炒两分钟取出；
3、坐锅，放入香菇、丝瓜炒一下，冲入汤，放入蛤蜊、裙带菜，煮5分钟调味出锅即可。
蛤蜊丝瓜汤做法已被57人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛤蜊南瓜汤做法
材料
【食材】南瓜半个//青娥 一斤//海鲜菇 一些//味精少许
做法
1、青娥煮开，去壳，将肉浸泡在冷水里待用；
2、南瓜去籽去皮，切块，上锅蒸熟，大约10-13分钟；
3、南瓜放进搅拌机，加少许青娥汤，打成泥浆；
4、海鲜菇清洗干净切成小粒；
5、将南瓜泥倒入锅里，再加入少许青娥汤，大火煮开；
6、倒入海鲜菇继续煮10分钟，加入青娥肉，煮开，加入少许味精即可上桌。
蛤蜊南瓜汤做法已被27人烹饪过！
小编整理430位网友投稿材料与蛤蜊南瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草奶油南瓜汤
第二种：奶香南瓜汤
第三种：山药南瓜汤
第四种：南瓜汤圆
第五种：南瓜汤
第六种：奶油南瓜汤
第七种：[淡菜南瓜汤]
第八种：奶油南瓜汤
第九种：南瓜汤
第十种：南瓜汤
结合97位厨师推荐，再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝银耳莲子百合汤、青菜虾皮汤、荠菜百叶虾仁汤、鸭血山药汤、兔肉山药汤
牛尾巴萝卜汤、羊肉鲫鱼汤、金针菇豆腐汤、金针菇鱼圆汤
金针菇肉片汤、金针菇蛋汤、香菇黑木耳海带汤。
烹饪蛤蜊丝瓜汤
