制作流程丝瓜平菇炒肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱丝瓜平菇炒肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜平菇炒肉片、丝瓜平菇虾汤、冬瓜西兰花平菇虾汤、冬瓜平菇虾汤，冬瓜杏鲍菇虾汤，雪菜金针菇虾汤。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：丝瓜平菇炒肉片菜谱，丝瓜平菇瘦肉汤做法
材料
用料瘦肉150克，鲜平菇200克，丝瓜250克，鸡汤750克，姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量。
做法
1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。
2、瘦肉洗净切片。
3、将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。
丝瓜平菇瘦肉汤做法已被40人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜西兰花平菇虾汤做法
材料
冬瓜300克，西兰花100克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法
1、西兰花摘小朵焯水，平菇撕小片焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。
3、放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、西兰花、平菇。
4、大火烧开后，中火烧约15分钟。
5、冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
冬瓜西兰花平菇虾汤做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芦笋草菇虾汤做法
材料
芦笋100克，草菇50克，虾50克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、芦笋去老根切段焯水，草菇洗净剖开焯水，虾清洗干净。
芦笋草菇虾汤做法已被68人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜平菇炒肉片做法
材料
丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜
做法
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
丝瓜平菇炒肉片做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丝瓜平菇虾汤做法
材料
丝瓜1根，平菇100克，虾100克，油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。
做法
1、丝瓜去皮切条，平菇撕条焯水，虾冲洗干净。
2、起锅放油煸炒葱姜，放虾和料酒炒虾变色。
3、放丝瓜和平菇及2汤勺水烧2、3分钟。
4、丝瓜软时放盐和鸡精调味即可。
丝瓜平菇虾汤做法已被64人烹饪过！
小编整理381位网友投稿材料与丝瓜平菇虾汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫菜平菇虾皮蛋汤
第二种：青椒木耳平菇虾
第三种：西兰花平菇虾仁
第四种：香菇虾仁焖丝瓜
第五种：丝瓜鲜虾汤
第六种：丝瓜豆腐皮虾汤
第七种：草菇虾仁豆腐
第八种：草菇虾球
第九种：香菇虾米肉饼
第十种：香菇虾米粥
结合33位厨师推荐，再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜绿豆汤、十分钟早餐番茄疙瘩汤、凤眼果鸡腿汤、和风海带芽鲜鱼汤、花蛤丸子汤面
番茄煎蛋汤、绿豆汤、黄瓜香菇丸汤、韭菜豆腐肉炝汤
芹菜滑鱼汤、枸杞五宝鸡汤、客家菜：三及第汤。
烹饪丝瓜平菇炒肉片
