炒制步骤胡萝卜奶汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：胡萝卜奶汤菜谱，鲫鱼萝卜丝汤做法
材料
鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉
做法
1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身
2.白萝卜洗净、切丝
3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝
4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香， 放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟
5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味即可
鲫鱼萝卜丝汤做法已被68人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼萝卜汤做法
材料
鲫鱼300克，姜片，葱花少许，白萝卜200克，油，料酒3汤勺，开水4-5碗
做法
1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面。
2.萝卜洗净去皮，切成粗丝。
3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。
4.最后放盐，洒入葱花后熄火.即可盛起来。
鲫鱼萝卜汤做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲫鱼萝卜丝汤做法
材料
鲫鱼四条，小葱两根，红萝卜半个，香菜一小把，姜一块，香菜
做法
1.鲫鱼四条，一共两斤左右，半个红萝卜，两根小葱，一小把香菜，一块姜
2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
3.锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。
4.我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤，带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。
鲫鱼萝卜丝汤做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡萝卜奶汤做法
材料
胡萝卜50克，牛奶200毫升，面粉、黄油各适量。
做法
胡萝卜去皮蒸软，捣成泥。黄油置炒锅中文火熔化，加入面粉、盐适量，炒2分钟（勿焦糊），倒入牛奶搅匀。加入胡萝卜泥，煮2分钟，调味即成。
胡萝卜奶汤做法已被11人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲫鱼萝卜奶汤做法
材料
食材：鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克
做法
1、鲫鱼治净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟。锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄。
2、把煎好的鱼移到汤锅中，加入开水滚煮20分钟，煮出奶白汤色，鱼肉开始分离。
3、用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来，加入切好的萝卜条，再煮10分钟。
4、最后冲入牛奶，煮至微沸就关火，放香菜提香即可。
小诀窍
1、春天的鲫鱼因为准备产卵，本身就有奶香气，加入一些牛奶可以令奶香更充沛。
2、鲫鱼刺多，给小孩老人吃的时候要特别注意鱼刺。
3、牛奶不宜高温加热太长时间，最后才冲入牛奶，煮至微沸就必须关火，才能保持牛奶的营养价值。
鲫鱼萝卜奶汤做法已被93人烹饪过！
小编整理882位网友投稿材料与鲫鱼萝卜奶汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼萝卜豆腐汤
第二种：鲫鱼萝卜豆腐汤
第三种：鲫鱼萝卜丝豆腐汤
第四种：胡萝卜奶油浓汤
第五种：胡萝卜奶
第六种：蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第七种：鲈鱼萝卜汤
第八种：财鱼萝卜汤
第九种：柴鱼萝卜煮
第十种：润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
结合96位厨师推荐，再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼丸蛋羹、酸梅汤、海底椰剑花润肺汤、破壁机版鱼汤、绿豆汤
秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹、鱼骨豆腐平菇汤、榨菜肉丝汤、丝瓜平菇虾汤
南瓜绿豆汤、十分钟早餐番茄疙瘩汤、凤眼果鸡腿汤。
烹饪胡萝卜奶汤
