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大厨手艺高 美食传佳话:灵芝鸭烧制流程及使用厨房设备(收银台对着啤酒柜好不好)
2024-04-25 03:39    8891    中华厨具网

烧制流程灵芝鸭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、压面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、切菜器。

汤类菜谱灵芝鸭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐灵芝鸭、灵芝鸭 长生不老汤、长生固本酒、长生不老火腿,长生白玉丁,长生蛋。

(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5871人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:灵芝鸭菜谱,长生果仁粥做法

材料

长生果仁(即花生仁)50克,粳米100克,冰糖适量。

做法

长生果仁连红衣捣碎,高血压、冠心病、血粘度高者须剥去红衣。常法煮粥,分次食用。亦可加入山药30克和百合15克共煮粥,为山药百合长生粥,其效更佳。

长生果仁粥做法已被46人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱长生固本酒做法

材料

人参30克,枸杞子30克,淮山30克,五味子30克,天门冬30克,麦门冬30克,生地30克,熟地30克,白酒5000毫升。

做法

将人参、淮山、天冬、生地、熟地切片,枸杞子、五味子、麦冬捣碎,同浸入白酒中,密封存贮,每隔3日振摇1次,半月后过滤饮用。余渣可再用白酒浸泡1次,方法同前。

长生固本酒做法已被38人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱长生酒做法

材料

枸杞30克,茯神30克,生地30克,熟地30克,山萸30克,牛膝30克,远志30克,五加皮30克,石菖蒲10克,地骨皮30克,白酒3000毫升。

做法

上述诸药同泡酒内,密封,14日后取用。

长生酒做法已被97人烹饪过!

第四种:汤类菜谱灵芝鸭做法

材料

菌灵芝5克,肉桂5克,草果5克,鸭子1只,生姜、葱、食盐、绍酒、卤汁、冰糖、味精、芝麻油各适量。

做法

①将鸭子宰杀后,除去毛桩,剖腹除去内脏,用清水洗净;菌灵芝、肉桂、草果用水煎熬2次,每次水沸后20分钟滤出药汁,两次采收滤液约3000毫升;生姜、葱洗净,切片,丝。

②将药液放入中,加生姜、葱,再把鸭子放入中,最好能全部淹入汁内,在文火上煮至成熟,捞起稍晾凉。

③将处理过的鸭子放入卤汁内卤熟后,捞出,揩净浮沫。

④取适量的卤汁放入锅内,加食盐,冰糖屑、味精拌匀,调好色味,放入鸭子,在文火上边滚边浇卤汁,直到卤汁均匀地粘在鸭子上,色红亮时捞出,再均匀地涂上芝麻油即成。

灵芝鸭做法已被56人烹饪过!

第五种:汤类菜谱灵芝鸭 长生不老汤做法

材料

武侠故事里灵芝是万能的,而事实上灵芝确实有抗衰老提供人体免疫力的作用,常年服用可以延年益寿。

做法

1、鸭肉冷水煮开去浮沫;

2、加入红枣、灵芝和火腿一起进电子煲锅煲2小时;

3、加入核桃仁继续煲20分钟左右即可。

灵芝鸭 长生不老汤做法已被14人烹饪过!

小编整理554位网友投稿材料与灵芝鸭 长生不老汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:长生药酒

第二种:长生粥

第三种:老汤干豆腐

第四种:家常味道~老汤炖豆腐

第五种:老汤白菜

第六种:老汤榛蘑骨髓

第七种:老汤铁锅炖鱼头

第八种:老汤卤豆腐丝

第九种:红白萝卜老汤

第十种:制作老汤

结合84位厨师推荐,再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海带豆芽排骨汤、冬瓜虾仁瘦身汤、花生猪蹄汤、洋葱西红柿牛肉汤、青笋圆子汤

养生八宝猪蹄汤、酸萝卜鸭肉汤、好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)、猪肚汤

实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方、虾仁九里香汤、泡菜汤。

烹饪灵芝鸭

相关厨具产品推荐: 煲仔炉工作台冰箱洗菜机蒸锅蒸箱 、刀具。

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