烹饪步骤鲜橙蘑菇牛扒所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱鲜橙蘑菇牛扒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜橙蘑菇牛扒、鲜菇牛排、金菇牛肉、烤鲜菇牛肉串，冬菇牛肉煲仔饭，香菇牛肉丸子。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜橙蘑菇牛扒菜谱，香菇牛肉饼做法
材料
牛肉，洋葱，面包粉，鸡蛋清，香菇
做法
1.牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松；
香菇牛肉饼做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱金菇牛肉做法
材料
金针菇150克，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量
做法
1.金针菇去根后洗净焯水。
2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。
4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。
金菇牛肉做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冬菇牛肉饼做法
材料
牛肉150克，冬菇5个，鸡蛋清1个，盐，油，酱油适量
做法
1.牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。
冬菇牛肉饼做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜橙蘑菇牛扒做法
材料
眼肉牛排，橙子，胡萝卜，芦笋，鲜香菇，黄油，盐，胡椒粉，西兰花，红酒，香草
做法
1.先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。
2.胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开
3.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用。
4.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。（中火）
5.锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6、锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
鲜橙蘑菇牛扒做法已被84人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜菇牛排做法
材料
牛排骨半斤，山药半根，鲜香菇4朵，金针菇1把，水豆腐1块，酱油2勺
做法
1、牛排骨清洗干净，冷水烧开，去浮沫，放进煲锅煲3小时。
2、金针菇清洗干净，香菇去蒂，清洗干净切片。
3、豆腐切削方块。
4、山药去皮切小块。
5、将煲好的牛排放进锅里，开大火，加入香菇、山药和豆腐煮一小会儿，再加入金针菇继续煮，大致30分钟。
6、加两勺酱油即可出锅。
鲜菇牛排做法已被75人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与鲜菇牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油鲍鱼菇牛肉
第二种：沙茶金菇牛肉煲
第三种：红酒蘑菇牛肉丼
第四种：香菇牛肉丼
第五种：奶香磨菇牛肉面
第六种：香菇牛肉粥
第七种：煎蘑菇牛肉串
第八种：蚝油草菇牛肉
第九种：金针菇牛肉卷
第十种：金菇牛肉卷
结合44位厨师推荐，再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三文鱼骨海蟹豆腐汤、粟米凤爪粉葛汤、滑蛋鲜菇煲、上汤香花菜、芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
薏米鸡汤、粉葛苡仁汤、西红柿牛骨汤、菠菜粉丝汤
板栗枸杞薏米乌鸡汤、迷迭香牛肉汤、羊汤。
烹饪鲜橙蘑菇牛扒
