烧制流程咸蛋乌龟豆（四季豆）所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱咸蛋乌龟豆（四季豆）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋乌龟豆（四季豆）、扁豆汤（膨皮豆）、豇豆杂粮粥（长豆）、白扁豆皮豆角红糖水，阿森汤（玉米酸豆汤），赤豆汤（散）。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咸蛋乌龟豆（四季豆）菜谱，糖尿病人养生豆（醋泡黑豆）做法
材料
乐扣保鲜盒一个，药用黑豆。三西米醋一瓶。专用勺子一把。
做法
1.先将乐扣盒子洗干净水，把药用黑豆倒入盒子中，（药用黑豆去药店里买，千万不可以去买菜市场里的黑豆）
2.要用黑豆不要清洗，把米醋倒入盒子中，米醋盖过黑豆即可。
糖尿病人养生豆（醋泡黑豆）做法已被24人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豇豆杂粮粥（长豆）做法
材料
主料：十谷米150g，燕麦20g，猪肉200g，豇豆5条，姜1小块，粟米粒150g
做法
1、将米淘洗干净，加水浸泡半小时。
2、猪肉切片加入腌料搅匀后腌制备用。
3、锅里注入3l的水大火煮开后，加入米、燕麦、豇豆、姜和2茶匙麻油。
4、待水煮得沸腾后，用中小火半开盖熬煮至米粥變软绵，要不时搅拌以免糊底。
5、将腌制好的肉片和粟米一起加入粥内搅拌至熟即成。
小诀窍
～加入油一起熬粥，可使粥煮得棉滑又可缩短烹调时间。
豇豆杂粮粥（长豆）做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱长豆焗饭（豇豆）做法
材料
长豆25条（切段），鸡肉400g，咸鱼肉块100g，姜丝2汤匙，蒜蓉1汤匙，大米3杯600g，清水约800ml，盐2茶匙，鱼露1汤匙，麻油半汤匙，黑酱油随意
做法
1、鸡肉切小块，加少许蚝油、麻油、生抽、黑酱油、糖和粟粉腌制。
2、用少许油爆香咸鱼，盛起，加入姜和蒜爆香，盛起。
3、大米洗净放入电饭锅里，加入清水、盐和麻油，上面铺上爆香的姜蒜、长豆、鸡肉。
4、按下煮饭键煮至跳键后，加入咸鱼、鱼露和适量的黑酱油，将饭拌均匀。
5、再次按下煮饭键煮至跳键后焗20分钟，即可享用。
长豆焗饭（豇豆）做法已被86人烹饪过！
第四种：汤类菜谱咸蛋乌龟豆（四季豆）做法
材料
乌龟豆 500g
做法
预先把咸蛋煮熟后剥壳弄碎备用。
以斜刀法切成2”头尾尖的乌龟豆。
热油爆香蒜蓉，把尖尖乌龟豆段倒下镬炒3分钟后，
添加半小茶匙麻油再来滴几滴酱清，洒大约半杯
食水焖煮10分钟，让它收汁后熄火！
即时趁热把咸蛋碎碎倒入镬里翻炒均匀。（完成）
咸蛋乌龟豆（四季豆）做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱扁豆汤（膨皮豆）做法
材料
膨皮豆适量，海竹1両（38g），杞子半両（19g），去核红枣数颗，蜜枣2颗
做法
1、先去掉扁豆尖及两边的荚丝。
2、将药材和肉类汆烫后冼净。
3、将所有材料加入锅内，加入清水煮沸后，用文火熬3-4小时。
4、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
～药材汆水可去除硫磺酸味。
扁豆汤（膨皮豆）做法已被82人烹饪过！
小编整理297位网友投稿材料与扁豆汤（膨皮豆）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素扁豆番茄豆汤
第二种：简易扁豆汤
第三种：炒山药扁豆汤
第四种：冬瓜莲叶扁豆汤
第五种：白扁豆汤
第六种：莲子肉米仁扁豆汤
第七种：山药扁豆汤
第八种：山扁豆汤
第九种：扁豆汤
第十种：电饭煲焖煮:冰糖扁豆汤
结合40位厨师推荐，再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄浓汤、清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤、冬瓜羊肉汤的做法、鲜菇牛排、三文鱼骨海蟹豆腐汤
粟米凤爪粉葛汤、滑蛋鲜菇煲、上汤香花菜、芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
薏米鸡汤、粉葛苡仁汤、西红柿牛骨汤。
烹饪咸蛋乌龟豆（四季豆）
