烧制步骤胡萝卜煲牛肉湯所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、磨刀器。
汤类菜谱胡萝卜煲牛肉湯美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜煲牛肉湯、胡萝卜煲鸡汤、青红萝卜煲老鸭、粟米胡萝卜煲猪尾，木耳萝卜煲鱼滑，潮州牛丸萝卜煲。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：胡萝卜煲牛肉湯菜谱，苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法
材料
苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉，蜜枣两个，葱段，料酒，盐
做法
1.锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用，
2.每个苹果都切四瓣儿，去核儿，胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用，
3.加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时（多功能电饭煲请放到煲汤下），
4.到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐，反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣，
小诀窍
tip：
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法已被24人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱青红萝卜煲老鸭做法
材料
老鸭半只，青红萝卜，陈皮适量，马蹄适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.青红萝卜去皮切块。
2.所有材料入锅，与汆水后的鸭块一起猛火煮开，文火慢慢煮，三小时后调味搞定。
青红萝卜煲老鸭做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱牛肉萝卜煲做法
材料
牛腩500克，白萝卜500克，郫县豆瓣1大匙，香菜2根，冰糖5块，炖肉料1包，盐、料酒、生抽少许，姜3片
做法
1.将牛腩切成方块，姜切片，萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅煮开去血沫，捞出.
2.炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油
3.放入牛腩块同炒，加入料酒 生抽 冰糖翻炒
4.加入水没过牛肉，加入炖肉调包
牛肉萝卜煲做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡萝卜煲牛肉湯做法
材料
胡萝卜（切块），牛肉，番茄酱2湯匙，鹽1小匙
做法
1.牛肉先焯水過一遍後撈起
2.锅里放入少许油，牛肉放进鍋中鞭炒，然后加入胡萝卜
3.鍋里倒入番茄酱，幷撒上鹽後，加水
4.等水燒開後，関火，把牛肉胡萝卜連湯一起倒入煲鍋中
5.先大火燒開後，轉小火煲1小时左右即可
胡萝卜煲牛肉湯做法已被11人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡萝卜煲鸡汤做法
材料
胡萝卜1根，大鸡腿1个，盐，葱花
做法
1、鸡腿肉切成大块，洗净。
2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。
3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。
焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。
4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。
5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待时间到后放入汤内，慢火炖一小时。
6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。
小诀窍
煲汤的三大窍门：冷水下过，慢火长时间、最后放盐。
胡萝卜煲鸡汤做法已被36人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与胡萝卜煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛腩萝卜煲
第二种：雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤
第三种：红白萝卜煲牛腩
第四种：牛蒡萝卜煲瘦肉
第五种：苹果萝卜煲猪展
第六种：萝卜煲羊排
第七种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第八种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第九种：兔肉萝卜煲
第十种：春笋煲鸡汤
结合96位厨师推荐，再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜豆腐汤、豆腐萝卜丝汤、豆腐蘑菇汤、排骨萝卜汤、甜菜根玉米汤
西红柿豆芽排骨汤、白菜咸肉汤、排骨海鲜汤---秋季滋润汤、扁豆汤（膨皮豆）
番茄浓汤、清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤、冬瓜羊肉汤的做法。
烹饪胡萝卜煲牛肉湯
