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厨师妙手做 佳肴美味多:鸡肉蘑菇奶油浓汤烧制步骤及使用餐饮设备(福州啤酒柜批发市场在哪里)
2024-04-25 03:19    6488    中华厨具网

烧制步骤鸡蘑菇奶油浓汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、蒸笼。

汤类菜谱鸡肉蘑菇奶油浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉蘑菇奶油浓汤、野生菌菇奶油浓汤、野生菌鸡汤火、野生菌菇意大利烩饭,白酒蛤蜊奶油浓汤,胡萝卜奶油浓汤。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3625人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鸡肉蘑菇奶油浓汤菜谱,西兰花洋菇奶油浓汤做法

材料

主料:西兰花(50克) 洋菇(20克) 奶油(10克) 牛奶(200ml)

做法

1:将西兰花洗净,掰成小朵,焯水,过凉

2:洋菇洗净,切成片,焯水,过凉,备用

3:内倒入橄榄油烧热

4:放入西兰花和洋菇煸炒几下

5:放入奶油同炒,至奶油完全融化

6:锅中加少许水烧开,倒入牛奶煮沸

7:再续煮半分钟左右,加少许盐调味即可

西兰花洋菇奶油浓汤做法已被29人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱野生菌鸡汤火锅做法

材料

野菌鸡浓汤火锅底料,食用菌,生菜,豆腐(喜欢什么可以自己加)

做法

取野菌鸡浓汤火锅底料一份,加入10——15倍的水或者鲜骨汤,煮食所有其它菜品。

野生菌鸡汤火锅做法已被55人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法

材料

红菇适量,鸭肉950g,食盐适量,鸡精适量,水适量

做法

1.准备食材:野生红菇

2.将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右

3.准备食材:鸭肉(洗干净焯好水备用)

4.在锅里放水,烧开

5.水开后,加入红菇、鸭肉

6.搅拌一下,盖上锅盖

7.40分钟左右,开盖,调入盐和鸡精,打到保温状态

野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被47人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鸡肉蘑菇奶油浓汤做法

材料

蘑菇,鸡胸肉,奶油,洋葱,面粉,清水,黄油,生粉,鸡粉,盐

做法

1.蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛

2.鸡胸肉剁成泥,加盐和生粉拌匀后,放入煮开的水中氽成鸡肉丸子

3.取2/3的黄油放入锅中,融化后,加入面粉炒熟炒香

4.加入凉水,边加边搅拌,一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠;我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩,于是,过了一遍漏勺,过滤掉面疙瘩,得到浓滑的面汤

鸡肉蘑菇奶油浓汤做法已被27人烹饪过!

第五种:汤类菜谱野生菌菇奶油浓汤做法

材料

干牛肝菌25g,橄榄油30ml,黄油15g,韭葱1支(leek),紫洋葱1个,大蒜1瓣,新鲜栗蘑250g(chestnut mushroom),新鲜蘑菇125g,牛肉高汤5杯,麝香草1/2tsp,双重奶油150ml(double cream),海盐,黑胡椒适量

做法

1、先将牛肝菌用250ml温水浸泡半小时以后,滤干切碎,汁水待用。

2、将黄油与橄榄油一起加热至黄油融化,加入切好的韭葱、紫洋葱以及蒜蓉,中火翻炒5分钟左右至蔬菜软化。

3、接着加入新鲜栗蘑以及蘑菇,继续以中火翻炒至软化,加入牛肉高汤后煮开。

4、倒入牛肝菌,浸泡牛肝菌的汤汁以及麝香草,小火慢煮30分钟左右,用盐以及黑胡椒调味。

5、取3/4的汤连同食材一起用食物粉碎机打碎以后倒回锅中,加入双重奶油,以小火慢慢搅拌至质地变浓稠即可!

野生菌菇奶油浓汤做法已被19人烹饪过!

小编整理704位网友投稿材料与野生菌菇奶油浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜奶油浓汤

第二种:必胜客意式南瓜奶油浓汤

第三种:花椰奶油浓汤

第四种:海鲜奶油浓汤

第五种:奶油浓汤

第六种:椰菜奶油浓汤

第七种:大葱土豆奶油浓汤

第八种:椰菜奶油浓汤

第九种:南瓜奶油浓汤

第十种:椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)

结合11位厨师推荐,再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

胡萝卜牛骨汤、土豆浓汤、鸡丝羹、山亭全羊汤、豆腐干丝汤

虾干瑶柱萝卜汤、女人一周要喝一次的猪手汤、苹果银耳红枣汤、鲫鱼豆腐汤---夏季可口汤

红枣猪腰参汤、红枣炖鸡汤、豆角叶瘦肉汤。

烹饪鸡肉蘑菇奶油浓汤

相关厨具产品推荐: 炒灶、水池、豆浆机、平底锅、冰柜 、种碗。

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